屈新家在教授他人知識■ 資料圖

“屈老師,，我家塘里的錦鯉有一些爛腮的情況?！?/p>

“哦,，錦鯉爛腮可能是孢子蟲，注意查一下,。另外注意一下鯽魚大紅腮……”

端午假期屈新家也無法安心過節(jié),，臨猗縣養(yǎng)魚戶張大姐養(yǎng)的魚有了病癥，正向他電話問診,，屈新家耐心地向張大姐講解了發(fā)病原因及解決辦法,。

山西有近百家漁藥企業(yè),，從事漁藥研究的科研人員更是不計(jì)其數(shù)，但提起山西黃河魚病研究所所長屈新家,，人人都會尊他一聲“屈老師”,，這不僅是因?yàn)樗觊L，更是因?yàn)樗镁康募夹g(shù)替無數(shù)人挽回因魚病造成的損失,，尤其是他獨(dú)創(chuàng)的“一滴水診斷魚病”技術(shù),，讓同行贊嘆不已。沒有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和深厚的理論基礎(chǔ),，是無法做到這一點(diǎn)的,。

歷經(jīng)磨難“小屈子”成“屈老師”

屈新家出生在運(yùn)城臨猗一戶貧苦的農(nóng)家，年幼的他跟隨父親,，一邊推磨做豆腐，一邊順利地完成了高中學(xué)業(yè),。為了改變貧困的生活,，他帶上家中僅有的200元錢，踏上了前往北京的列車,。

四處碰壁后終于在“北京水產(chǎn)養(yǎng)殖公司”當(dāng)了名打雜工,，他做事勤快，為人厚道,，時(shí)間久了,，大家都很喜歡他。一天,，水產(chǎn)研究所的幾位專家來到這里,，無意中提起試驗(yàn)魚塘缺少個撿魚的年輕人。水產(chǎn)養(yǎng)殖公司的人馬上推薦說：“我們這兒有個小伙子,，非常合適,。”就這樣,，屈新家成了北京水產(chǎn)研究所的一名工作人員,。

水產(chǎn)研究所里人才濟(jì)濟(jì)，都是正規(guī)院校畢業(yè)的大學(xué)生,。屈新家沒有學(xué)歷,，沒有專業(yè)知識，大家只把他當(dāng)成打工的,，誰見了都喊他“小屈子”,。小屈子也知道自己的地位，他不怕臟不怕累,，對魚塘里的病死魚,，他一條也不漏過，把這個活干得仔細(xì)認(rèn)真。

屈新家天天和死魚在一起,，時(shí)間長了,，對魚病防治產(chǎn)生了濃厚的興趣。上班時(shí),，他豎起耳朵仔細(xì)聽,，默默記；下班后就去書店購買各種書籍,，利用休息時(shí)間細(xì)細(xì)研讀,。那時(shí)他每月工資僅300多元，除了生活費(fèi),，幾乎全部買了書,。1990年，屈新家考入大連水產(chǎn)學(xué)院,。畢業(yè)后,，他又重新回到了北京水產(chǎn)研究所，開始從事水產(chǎn)技術(shù)推廣站魚,、蝦病檢測工作,。

1997年，經(jīng)推薦,，屈新家來到天津市于橋水庫官場魚病防治中心任主任,。同年7月，京,、津,、唐一帶發(fā)生鯉魚出血病，漁民損失慘重,。各地魚病防治部門使用大量消毒,、殺菌劑均無療效。為了找到最佳的治療方法,，屈新家請教了多位老專家,，通過多次試驗(yàn)，終于研制出以中西藥復(fù)合組成的內(nèi)服藥品,，對鯉魚病毒性出血病有特效,，挽救了成千上萬的魚塘。對此,，漁民感激在心,，走到哪里，大家都親切地稱他為“屈老師”,。

拿手絕活透過一滴水看魚病

2000年春天,，在家鄉(xiāng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的邀請下,，屈新家離開已經(jīng)工作十多年的京、津,、唐地區(qū),，回到山西老家。在臨猗縣科技部門和畜牧獸醫(yī)部門的大力支持下,，屈新家多方借貸,，開辦了山西黃河魚病研究所。隨后又注冊了山西乾泰動物有限公司,，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部GMP標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收合格后開始正式生產(chǎn),。他利用這個平臺研制出上百種漁藥產(chǎn)品，其中幾十種中藥制劑的漁藥,，療效奇特,。

屈新家的拿手絕活是“一滴水診斷魚病”，就是在池塘中隨意取一瓶水,，通過對水質(zhì)的化驗(yàn)分析,，確定水中的理化因子，鏡檢池水的藻項(xiàng)來綜合分析,，可在短時(shí)間內(nèi)掌握池塘的基本情況，比如魚兒厭食,、停食,、浮頭、死亡或者特殊異常反應(yīng),。

“一滴水看魚病,，并不是算命先生在算卦，而是有科學(xué)依據(jù)的,。這項(xiàng)技術(shù)并非只有單一的專業(yè)知識,，它包括：水化學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué),、水生動物解剖學(xué),、水生動物生理學(xué)、水生動物病理學(xué),、水生動物免疫學(xué),、水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)及營養(yǎng)學(xué)等，還要有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn),?！鼻录艺f。

要養(yǎng)好一塘魚,，首先要養(yǎng)好一塘水,，池塘里面的物質(zhì)對藻類,、魚類以及其他水生生物的生長有很大的關(guān)系。這些年屈新家看過的湖泊,、池塘,、精養(yǎng)水、粗養(yǎng)水不計(jì)其數(shù),，他能夠通過水體的藻類,、動物及理化因子來判斷養(yǎng)殖水體是大水面還是小水面，是精養(yǎng)還是粗養(yǎng),，是靜水還是流水,，是海水還是淡水。這一切都是豐富的理論和多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),。

傾囊相授授人魚亦授人以漁

屈新家今年已經(jīng)六十歲了,，可是只要附近養(yǎng)魚戶的一個電話，他就不分白天黑夜,，開著印有“黃河魚病研究所”字樣的小車,，奔赴魚塘，為漁民診斷魚病,?！八惶觳唤馄蕛蓷l魚，就會手癢,?！辈稍L中，周圍一些熟悉他的人笑著說,。

屈新家的家人說,，他沒有別的愛好，除了帶著徒弟們在魚塘看魚病,，剩下的時(shí)間不是在辦公室里學(xué)習(xí),，就是在講臺上講課。多年來,，屈新家的“學(xué)生”遍布全國各地,，有飼料廠家的總經(jīng)理、業(yè)務(wù)員,，有水產(chǎn)技術(shù)推廣站的一線人員,，甚至還有一些漁藥同行邀請屈新家給自己的業(yè)務(wù)員授課，屈新家也是毫不避諱,，將自己的所學(xué)傾囊相授,，一講就是好幾天。

屈新家的手機(jī)24小時(shí)開機(jī),，但仍忙不過來,。在沒有辦法的情況下,，屈新家每到一處，除了給魚看病,，就是為漁民辦技術(shù)培訓(xùn)班,。每年，他都會和各地政府部門聯(lián)系,，舉辦培訓(xùn)班,，如今已累計(jì)培訓(xùn)了2000余場次，培訓(xùn)技術(shù)人才一萬多人,。

屈新家除了講課,，還出版書籍。他幾年前自己編寫的《新養(yǎng)魚經(jīng)》,，如今還十分受水產(chǎn)一線人員的推崇,。這本書成了水產(chǎn)漁藥人員入門必備的實(shí)戰(zhàn)讀本。

予人為樂,，與己而樂,。屈新家多年付出得到社會各界的認(rèn)可，2008年,，他被聘為全國漁藥指導(dǎo)師,；2015年至今，任中國水產(chǎn)學(xué)會第十屆理事會漁藥專業(yè)委員會委員,；2019年,，榮獲中國水產(chǎn)動保榮耀榜“特別貢獻(xiàn)獎”；2020年,，榮登中國水產(chǎn)動保榮耀榜“年度十佳水產(chǎn)動保配方師”；今年2月,，榮膺運(yùn)城市第三屆“河?xùn)|工匠”稱號,。

從一個農(nóng)民出身的孩子，到全國聞名的魚大夫,，再到農(nóng)業(yè)部和中國社會科學(xué)院的座上客,，屈新家已經(jīng)功成名就。但他仍不止步,，依然在授人以魚（走進(jìn)魚塘,，服務(wù)養(yǎng)殖戶）和授人以漁（走上講臺，分享經(jīng)驗(yàn)）的路上奔走著,。

科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 隋 萌