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魚腥草適量食用不會(huì)中毒

   2023-08-04 54

魚腥草不是不能吃,,只是說吃多少是一個(gè)安全的量,,目前還沒有確切數(shù)值。

結(jié)合目前魚腥草科研數(shù)據(jù),,總體認(rèn)為有毒的證據(jù)強(qiáng)度還比較弱,,基本無需擔(dān)心。魚腥草中總馬兜鈴內(nèi)酰胺的含量遠(yuǎn)低于毒性藥材中馬兜鈴酸的含量,。要真的說,,用馬兜鈴酸的藥材臨界劑換算,要達(dá)到中毒劑量,,鮮魚腥草的服用量為2.3~60kg/d,。而我們知道,魚腥草本身又不是日常主菜,,一天也不至于吃四五斤,,食用量本身也是很有限的,。

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