習近平總書記深刻指出：“糧食安全是事關人類生存的根本性問題，減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑,?！北Ｕ霞Z食安全,，促進節(jié)糧減損,，刻不容緩,，勢在必行。中辦,、國辦不久前印發(fā)的《糧食節(jié)約行動方案》要求,，推動糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損取得實效，為加快構建更高層次,、更高質(zhì)量,、更有效率,、更可持續(xù)的國家糧食安全保障體系奠定堅實基礎,。

解決好十幾億人口的吃飯問題，始終是我們黨治國理政的頭等大事,。從實打?qū)嵤涨闆r看,，雖然各糧食主產(chǎn)區(qū)糧食產(chǎn)量有增有減，但算總賬今年全國秋糧增產(chǎn)已成定局,，糧食總產(chǎn)量將連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,。我國糧食產(chǎn)量豐、庫存足,，保供穩(wěn)價的基礎十分牢固,。飯碗端得更牢，農(nóng)業(yè)根基更穩(wěn),，我們應對各種風險和挑戰(zhàn)也更有底氣,。

值得注意的是，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,，但對糧食安全還是應當始終保持危機意識,。一方面，高位再增產(chǎn)并不易,。當前,，氣候變化影響日益加劇，資源環(huán)境約束日益趨緊,，播種增面積,、糧食提產(chǎn)量的難度越來越大。另一方面,，糧食損耗浪費嚴重,。數(shù)據(jù)顯示,，我國糧食在產(chǎn)后環(huán)節(jié)，尤其是在儲藏,、運輸和加工環(huán)節(jié),，每年損失量約700億斤上下。作為世界上最大的糧食生產(chǎn)國和消費國,，我國節(jié)糧減損的空間還很大,。因此，在季季接續(xù),、茬茬壓緊,、環(huán)環(huán)緊扣推進糧食生產(chǎn)的同時，必須堅持開源與節(jié)流并重,，增產(chǎn)與減損并行,。

促進節(jié)糧減損，應強化科技“硬支撐”,。糧食倉儲難題一直是節(jié)糧減損的一大制約,。在廣大糧食科技工作者多年努力下，以機械通風,、谷物冷卻,、環(huán)流熏蒸、糧情測控為主的新技術,，較好解決了這一難題,，目前已廣泛應用于糧食儲備倉房。實踐證明,，通過科技創(chuàng)新節(jié)糧減損,，有力有效。因此,，《糧食節(jié)約行動方案》將“大力推進節(jié)糧減損科技創(chuàng)新”單獨列為一節(jié),，就推進儲運減損關鍵技術提質(zhì)升級、提升糧食加工技術與裝備研發(fā)水平等方面,，進行了更加具體,、更加細化的部署，以科技創(chuàng)新為節(jié)糧減損以及糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供助力,。

科技賦能節(jié)糧減損,，應注重全鏈條布局。糧食從田間到餐桌,，要經(jīng)歷生產(chǎn),、流通、加工,、消費等多個環(huán)節(jié),。促進節(jié)糧減損要向科技要效益,，也要“產(chǎn)購儲加銷”全鏈條協(xié)同發(fā)力。在此過程中,，要注重推動農(nóng)戶科學儲糧,。農(nóng)民是糧食生產(chǎn)的主體，也是糧食生產(chǎn)流通的起點,。數(shù)據(jù)顯示,，正確使用科學儲糧裝具的農(nóng)戶，糧食損失率一般可減少至2%以下,。因此,，相關部門有必要進一步為農(nóng)民提供有效的產(chǎn)后服務和科學儲糧技術指導，推動農(nóng)村節(jié)糧減損取得實效,。

“一粥一飯,，當思來處不易；半絲半縷,，恒念物力維艱”,。節(jié)約糧食是永不過時的美德。促進節(jié)糧減損在強化科技“硬支撐”的同時,，也需要進一步發(fā)揮節(jié)約理念的作用,。每個人從我做起、從點滴做起,，讓“克勤克儉”“戒奢以儉”的價值理念深入人心，讓“厲行節(jié)約,、反對浪費”的良好習慣蔚然成風,，以實際行動助力節(jié)糧減損，就能更好保障國家糧食安全,。