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河曲:致富向前“蔥”

   2024-10-22 117

松土,、起壟,、割苗、覆土……金秋十月,,河曲縣紅蔥進入了收獲季節(jié),。10月12日,《科學導(dǎo)報》記者來到忻州市河曲縣樓子營鎮(zhèn)柏鹿泉村,,田間地頭呈現(xiàn)出一派繁忙秋收的景象,,豐收的喜悅漫在鄉(xiāng)村的每一處角落。

循著紅蔥的香味走進路邊的一塊田里,,田壟之間一行行白中透綠,、粗壯結(jié)實的紅蔥整齊地排列著,若從泥土里拔出,,輕輕抖去根須的泥土,,紫紅色的外皮便露了出來,包裹著嫩白的蔥白在陽光的照射下煞是喜人,,這也是紅蔥名字的由來,。

紅蔥在河曲縣有著悠久的種植歷史,當?shù)厝擞址Q旱蔥,,鱗莖粗長壯實,,肉質(zhì)白凈細嫩,辛辣芳香,,營養(yǎng)豐富,。紅蔥耐儲存、易種植,、產(chǎn)量高,,且具有適應(yīng)性廣、抗逆性強等特點,,十分適合河曲縣半山區(qū)種植,。同時,紅蔥作為日常生活中不可缺少的調(diào)味品,,市場需求量也不小,,素有“菜配白蔥,肉配紅蔥”的說法,。

“紅蔥耐寒耐旱,、易于貯藏,非常適合高寒干旱山區(qū)大面積種植,。每年清明節(jié)前后,,村民就在地里種下‘蔥娃娃’,,要長到來年11月左右才能收獲,期間需要起三次壟,、施兩次肥。我們培育的紅蔥苗抗病蟲害,,所以生長期間基本不施農(nóng)藥,,保證種出來的紅蔥綠色無公害?!卑芈谷寮t蔥種植戶李栓娥對記者說,。

2023年,河曲縣出臺加快建設(shè)紅蔥產(chǎn)業(yè)縣推進紅蔥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案,,在資金,、技術(shù)、人才,、設(shè)施,、用地、保險等全方位支持,,引導(dǎo)龍頭企業(yè)等各類經(jīng)營主體參與紅蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,,帶動更多農(nóng)民參與紅蔥生產(chǎn)、加工,、銷售和物流的全過程,。山西蓮芯硒美農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司就是其中的典型代表。作為一家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),,公司積極響應(yīng)河曲縣委,、縣政府創(chuàng)建紅蔥產(chǎn)業(yè)縣號召,建設(shè)紅蔥蔥苗培育基地1500畝,,先后投入1136萬元打造FD(真空冷凍干燥工藝)凍干紅蔥生產(chǎn)線,,紅蔥加工能力可達10萬公斤。企業(yè)先后與各大高??蒲兴餐_展技術(shù)攻關(guān),,先后研發(fā)出紅蔥油、紅蔥醬,、凍干紅蔥粉等21款高附加值特色功能產(chǎn)品,,遠銷北京、杭州,、上海,、成都、深圳等城市,。新研發(fā)的開溝培土紅蔥儲存法,,儲存過程可減少20%的損耗,,平均畝產(chǎn)提高500公斤。大面積推廣后,,僅此一項,,全縣紅蔥產(chǎn)量將提高近1000萬公斤,科技賦能農(nóng)業(yè)作用明顯,。

臨近傍晚,,收獲的紅蔥被打包成捆,裝車運走,??粗约阂荒晷量鄤谧鞯墓麑崳钏ǘ鸬南矏傊槎紝懺诹四樕?。

政策福利,,鼓吹起產(chǎn)業(yè)東風,河曲縣實施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略,,出臺全產(chǎn)業(yè)鏈扶持政策,,群眾種植積極性越來越高,紅蔥種植面積不斷擴大,,“小紅蔥”化身“金苗苗”,,成為助力鄉(xiāng)村振興、帶動群眾致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),。

科學導(dǎo)報記者 劉娜


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