十月金秋,，稻谷飄香,，一塊塊金黃色的莊稼地，滿載著希望和喜悅,。在忻州市岢嵐縣的紅蕓豆莊稼地里,，金色豆田一眼望不到邊，飽滿的豆莢隨風(fēng)颯颯作響,，一派豐收景象,。

岢嵐縣地處晉西北高寒山區(qū)，氣候涼爽,，農(nóng)田面積廣闊,、土層深厚，種植以豆為主的小雜糧具有得天獨厚的優(yōu)勢,。2008年以來,，岢嵐縣每年種植紅蕓豆面積穩(wěn)定在10萬余畝，占全縣農(nóng)作物總播種面積的26%,，連片的紅蕓豆給農(nóng)戶帶來致富好光景,。

“岢嵐縣境內(nèi)工礦企業(yè)較少，地表水,、地下水水質(zhì)良好,，農(nóng)戶家家使用傳統(tǒng)耕作模式，保留了紅蕓豆天然的香醇和優(yōu)良品質(zhì),?！备呒視l(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長李偉林說,。岢嵐紅蕓豆籽粒碩大,、色澤鮮艷，具有較高的營養(yǎng)和藥用價值,。2010年,，岢嵐因紅蕓豆產(chǎn)量大、質(zhì)量優(yōu),、出口多的優(yōu)點,，被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予“中華紅蕓豆之鄉(xiāng)”,，成為國家出口免檢產(chǎn)品和國家級出口紅蕓豆質(zhì)量安全示范區(qū)。

進入10月中旬以來,，高家會鄉(xiāng)羊圈會村村民趙保保都在自家紅蕓豆大田里忙碌,，為秋收做著充足的準備。趙保保今年種植了30畝玉米,、12.3畝谷子,、10畝紅蕓豆。羊圈會村黨支部書記趙建新介紹說：“我們村今年連片種植紅蕓豆240余畝,，時下紅蕓豆已全部成熟,，村集體正積極組織村民開展農(nóng)田道路修復(fù)，合理調(diào)配各類農(nóng)用機械,，全力保障秋收工作順利進行,。”

羊圈會村是高家會鄉(xiāng)雜糧種植主要區(qū)域,，該村以“村經(jīng)濟股份合作社+農(nóng)戶”形式,，鼓勵帶動全村農(nóng)戶集中連片種植紅蕓豆、玉米,、谷子等小雜糧,，在豐富種植種類、改變種植結(jié)構(gòu)的同時,，進一步拓寬了村民的致富渠道,。

據(jù)了解，高家會鄉(xiāng)今年集中連片種植紅蕓豆1600余畝,，主要分布在梨元坪,、馬蒲塔、羊圈會等村,。全鄉(xiāng)除紅蕓豆外,，馬鈴薯、谷子等各類農(nóng)作物也已開始全面收割,。李偉林表示,，鄉(xiāng)黨委將結(jié)合全鄉(xiāng)實際，努力為豐收的農(nóng)民找好各類農(nóng)作物銷售渠道,，讓群眾的錢袋子鼓起來,。

為做大做強這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，岢嵐縣在抓特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)中,，注重扶植發(fā)展龍頭企業(yè),、中介組織和農(nóng)民專業(yè)協(xié)會，加大力度打造紅蕓豆品牌,。

在高家會鄉(xiāng)紅蕓豆加工生產(chǎn)車間里,，穿著工作服的工人們緊張忙碌著,，流水線上是一顆顆紅寶石似的紅蕓豆，車間內(nèi)每天約有17噸紅蕓豆經(jīng)過清洗,、去石,、大小分離、色選,、收檢等多道工序后或留作籽種，或銷往海內(nèi)外,。

現(xiàn)在在岢嵐縣,，紅蕓豆除了粗加工，許多深加工產(chǎn)品也已走向市場,。其中,，岢嵐“紅蕓豆相思餅”就是以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的紅蕓豆為餡料精工制作而成的，包裝,、外形等都具備本地特色,，受到線上、線下消費者的追捧,。

小小紅蕓豆有大大的能量,。如今，岢嵐縣僅種植紅蕓豆年收入可達7500萬元,，占年種植業(yè)人均純收入的68%,，紅蕓豆出口總量位居忻州市小雜糧出口首位。岢嵐縣正通過區(qū)域產(chǎn)業(yè)化布局,，暢通紅蕓豆生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié),，朝著打造“中華紅蕓豆第一縣”的品牌目標加速前進。

科學(xué)導(dǎo)報記者 武竹青