糖尿病作為一種慢性、全身性及代謝性疾病，其管理離不開科學(xué)的飲食控制,。合理的飲食不僅能夠有效控制血糖水平，還能預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生,，提高患者的生活質(zhì)量,。以下將從幾個方面詳細(xì)闡述糖尿病飲食控制的要點。

一,、控制總熱量,，維持理想體重

糖尿病患者的飲食控制的首要任務(wù)是控制總熱量攝入，以維持患者的理想體重,。對于體重過重的患者,，應(yīng)逐步減少熱量攝入，促進體重下降,；而體重過輕的患者則需適當(dāng)增加熱量攝入,，以達到健康體重范圍。通過合理控制總熱量,，可以有效改善胰島素抵抗,，降低血糖水平。

二,、平衡膳食,，注重營養(yǎng)搭配

糖尿病患者的飲食應(yīng)追求營養(yǎng)均衡,，包括碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等,。具體來說,，應(yīng)控制碳水化合物的攝入量，選擇低GI（血糖生成指數(shù)）的食物,，如全谷物,、雜豆等；適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,，如魚,、禽、蛋,、奶及豆制品,；減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，增加不飽和脂肪的比例,；同時,，多吃富含膳食纖維的蔬菜和水果，有助于控制血糖和血脂水平,。

三,、少量多餐，定時定量

糖尿病患者應(yīng)養(yǎng)成少量多餐,、定時定量的飲食習(xí)慣,。這有助于穩(wěn)定血糖水平，避免血糖波動過大,。早餐應(yīng)在早晨6-8時進食,，兩餐之間間隔不要超過6小時，睡前可適當(dāng)加餐以防止夜間低血糖,。同時,，每餐應(yīng)控制七八分飽，避免暴飲暴食,。對于使用胰島素的患者,，更應(yīng)嚴(yán)格遵循定時定量的原則，以免因進食不當(dāng)導(dǎo)致血糖異常,。

四,、清淡飲食，限制鹽糖攝入

糖尿病患者應(yīng)堅持清淡飲食，限制鹽和糖的攝入量,。高鹽飲食會增加高血壓的風(fēng)險,，而高糖飲食則會導(dǎo)致血糖升高。因此,，患者應(yīng)盡量避免食用腌制食品,、加工食品和高糖飲料等。同時,，烹飪時應(yīng)少油少鹽,，多采用蒸、煮,、燉等健康的烹飪方式,。

五、合理加餐,，避免饑餓

午餐和晚餐之間間隔時間較長,，患者容易感到饑餓。此時可適當(dāng)加餐,，如吃一些低糖水果,、堅果或酸奶等，以補充能量和營養(yǎng),。但加餐時應(yīng)注意控制量,，避免攝入過多熱量。同時,，應(yīng)相應(yīng)減少正餐時的主食量,，以保持全天碳水化合物的攝入量不變。

六,、戒煙限酒，保持健康生活方式

長期吸煙和過量飲酒都會對糖尿病患者的健康產(chǎn)生不利影響,。吸煙會損傷血管,，增加心血管疾病的風(fēng)險；而過量飲酒則會影響肝臟功能及血糖代謝,。因此,，糖尿病患者應(yīng)戒煙限酒，保持健康的生活方式,。

總之,，糖尿病患者飲食控制是一項系統(tǒng)工程，需要長期堅持和科學(xué)管理,。通過控制總熱量,、平衡膳食、少量多餐、清淡飲食,、合理加餐以及戒煙限酒等措施,，患者可以有效控制血糖水平，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生,，提高生活質(zhì)量,。

關(guān)平 滄州市人民醫(yī)院醫(yī)專院區(qū)