科學(xué)導(dǎo)報(bào)訊 為進(jìn)一步增強(qiáng)教育服務(wù)能力,，切實(shí)幫助家長解決小學(xué)生中午接送難、午餐無法保障問題,，經(jīng)省政府同意,，省教育廳等八部門日前聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于在全省城區(qū)小學(xué)實(shí)施“放心午餐”工程的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》），9月1日起開始施行,?！吨笇?dǎo)意見》明確指出，從2021年秋季學(xué)期開始,，在全省城市主城區(qū)和縣城公辦非寄宿制小學(xué)（以下簡稱“城區(qū)小學(xué)”）實(shí)施“放心午餐”工程,，力爭用3年時(shí)間,，到2023年基本實(shí)現(xiàn)全省有需求的城區(qū)小學(xué)提供校內(nèi)午餐全覆蓋。  

按照《指導(dǎo)意見》安排,，“放心午餐”工程包括提供校內(nèi)午餐,、午休及午間活動(dòng)服務(wù)兩項(xiàng)內(nèi)容。午餐服務(wù)包括校內(nèi)食堂供餐和企業(yè)輔助配餐,?！吨笇?dǎo)意見》要求各地以學(xué)校為主，加大新建和改擴(kuò)建學(xué)生食堂（伙房）及餐廳力度,，按照健康,、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì),、成本核算、非營利的原則,，參照當(dāng)?shù)丶乃拗茖W(xué)校食堂運(yùn)行模式收取伙食費(fèi),，為學(xué)生提供健康營養(yǎng)的放心午餐。暫不能實(shí)現(xiàn)食堂供餐的學(xué)校,，由學(xué)校通過公開采購的方式選擇具有合法資質(zhì)的配餐企業(yè),，合理確定價(jià)格，以集中配餐的方式為學(xué)生提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的午餐,。  

午餐后,，學(xué)校應(yīng)積極創(chuàng)造條件為學(xué)生提供校內(nèi)午休、午間活動(dòng)等服務(wù),，優(yōu)先滿足學(xué)生午休需求,。午休以在教室內(nèi)為主，配備具有午休功能的可調(diào)節(jié)課桌椅,、折疊床（椅）,，或使用經(jīng)過改造具備消防安全條件的場所進(jìn)行午休。午休應(yīng)男,、女生分開安排,，由同性別的教師進(jìn)行管理。同時(shí),，學(xué)校圖書館,、閱覽室、多功能室,、體育館等活動(dòng)場所在午休時(shí)間向?qū)W生開放,，豐富學(xué)生午間生活。  

午餐費(fèi)用原則上由學(xué)生家長負(fù)擔(dān),，教職工參與午餐（主要指企業(yè)配餐時(shí)的管理）午休及午間活動(dòng)服務(wù)項(xiàng)目發(fā)放的勞務(wù)報(bào)酬由各地政府結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,，可采取財(cái)政全額補(bǔ)貼,、財(cái)政差額補(bǔ)貼與收取服務(wù)費(fèi)相結(jié)合、收取服務(wù)費(fèi)等多種方式籌措,。午餐,、午休及午間活動(dòng)服務(wù)費(fèi)由學(xué)校收取。  

“放心午餐”工程由省級統(tǒng)一部署,、市級統(tǒng)籌安排,、縣級組織落實(shí)、學(xué)校具體實(shí)施,?！吨笇?dǎo)意見》明確要求，各地要建立定期督導(dǎo)檢查和責(zé)任追究制度,，制定專門的監(jiān)督檢查辦法,，對“放心午餐”工程的實(shí)施進(jìn)行全過程監(jiān)督。各縣（市,、區(qū)）,、各城區(qū)小學(xué)應(yīng)根據(jù)縣情、校情選擇校內(nèi)午餐模式,，充分尊重家長的意愿需求,，堅(jiān)持家長自主選擇，不得強(qiáng)制或統(tǒng)一要求,。山西省將在“放心午餐”工程中全面推行學(xué)校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè),，通過將視頻信息接入學(xué)校或教育行政部門網(wǎng)頁,、App以及第三方平臺(tái)等方式,，實(shí)現(xiàn)對食堂食品安全狀況的監(jiān)督。