科學(xué)導(dǎo)報(bào)訊 為進(jìn)一步增強(qiáng)教育服務(wù)能力,，切實(shí)幫助家長(zhǎng)解決小學(xué)生中午接送難,、午餐無(wú)法保障問(wèn)題，經(jīng)省政府同意,，省教育廳等八部門(mén)日前聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于在全省城區(qū)小學(xué)實(shí)施“放心午餐”工程的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見(jiàn)》）,，9月1日起開(kāi)始施行?！吨笇?dǎo)意見(jiàn)》明確指出,，從2021年秋季學(xué)期開(kāi)始，在全省城市主城區(qū)和縣城公辦非寄宿制小學(xué)（以下簡(jiǎn)稱“城區(qū)小學(xué)”）實(shí)施“放心午餐”工程,，力爭(zhēng)用3年時(shí)間,，到2023年基本實(shí)現(xiàn)全省有需求的城區(qū)小學(xué)提供校內(nèi)午餐全覆蓋。  

按照《指導(dǎo)意見(jiàn)》安排,，“放心午餐”工程包括提供校內(nèi)午餐,、午休及午間活動(dòng)服務(wù)兩項(xiàng)內(nèi)容。午餐服務(wù)包括校內(nèi)食堂供餐和企業(yè)輔助配餐,。《指導(dǎo)意見(jiàn)》要求各地以學(xué)校為主,，加大新建和改擴(kuò)建學(xué)生食堂（伙房）及餐廳力度,，按照健康,、營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì),、成本核算,、非營(yíng)利的原則，參照當(dāng)?shù)丶乃拗茖W(xué)校食堂運(yùn)行模式收取伙食費(fèi),，為學(xué)生提供健康營(yíng)養(yǎng)的放心午餐,。暫不能實(shí)現(xiàn)食堂供餐的學(xué)校，由學(xué)校通過(guò)公開(kāi)采購(gòu)的方式選擇具有合法資質(zhì)的配餐企業(yè),，合理確定價(jià)格,，以集中配餐的方式為學(xué)生提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的午餐。  

午餐后,，學(xué)校應(yīng)積極創(chuàng)造條件為學(xué)生提供校內(nèi)午休,、午間活動(dòng)等服務(wù)，優(yōu)先滿足學(xué)生午休需求,。午休以在教室內(nèi)為主,，配備具有午休功能的可調(diào)節(jié)課桌椅、折疊床（椅）,，或使用經(jīng)過(guò)改造具備消防安全條件的場(chǎng)所進(jìn)行午休,。午休應(yīng)男、女生分開(kāi)安排,，由同性別的教師進(jìn)行管理,。同時(shí)，學(xué)校圖書(shū)館,、閱覽室,、多功能室、體育館等活動(dòng)場(chǎng)所在午休時(shí)間向?qū)W生開(kāi)放,，豐富學(xué)生午間生活,。  

午餐費(fèi)用原則上由學(xué)生家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，教職工參與午餐（主要指企業(yè)配餐時(shí)的管理）午休及午間活動(dòng)服務(wù)項(xiàng)目發(fā)放的勞務(wù)報(bào)酬由各地政府結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,，可采取財(cái)政全額補(bǔ)貼,、財(cái)政差額補(bǔ)貼與收取服務(wù)費(fèi)相結(jié)合、收取服務(wù)費(fèi)等多種方式籌措,。午餐,、午休及午間活動(dòng)服務(wù)費(fèi)由學(xué)校收取。  

“放心午餐”工程由省級(jí)統(tǒng)一部署,、市級(jí)統(tǒng)籌安排,、縣級(jí)組織落實(shí)、學(xué)校具體實(shí)施,?！吨笇?dǎo)意見(jiàn)》明確要求,，各地要建立定期督導(dǎo)檢查和責(zé)任追究制度，制定專門(mén)的監(jiān)督檢查辦法,，對(duì)“放心午餐”工程的實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督,。各縣（市、區(qū)）,、各城區(qū)小學(xué)應(yīng)根據(jù)縣情,、校情選擇校內(nèi)午餐模式，充分尊重家長(zhǎng)的意愿需求,，堅(jiān)持家長(zhǎng)自主選擇,，不得強(qiáng)制或統(tǒng)一要求。山西省將在“放心午餐”工程中全面推行學(xué)校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè),，通過(guò)將視頻信息接入學(xué)?；蚪逃姓块T(mén)網(wǎng)頁(yè)、App以及第三方平臺(tái)等方式,，實(shí)現(xiàn)對(duì)食堂食品安全狀況的監(jiān)督,。