云霧中的哈尼梯田

馬繼春攝

清風(fēng)拂過,，云開霧散，位于云南紅河哈尼族彝族自治州的元陽(yáng)哈尼梯田慢慢露出真容,。

一條條溝渠從山頂?shù)挠^音山向下,，一路串起森林、村寨和梯田,。得益于森林、村寨,、梯田,、水系“四素同構(gòu)”生態(tài)系統(tǒng)，山頂沒有水庫(kù)的哈尼梯田卻不缺水,，水源,、能源、食源,，在一座山里幾乎就能完成整個(gè)循環(huán),。

漫步梯田間，追憶上千年,，筆者走進(jìn)大山,，了解世界遺產(chǎn)哈尼梯田背后的生態(tài)密碼。

“山頂?shù)纳肿銐虼?，山腰的梯田才能不缺水?/p>

在元陽(yáng)哈尼梯田遺產(chǎn)區(qū)數(shù)字監(jiān)管平臺(tái)的地圖上,，最顯眼的并非村落或梯田，而是連片的原始森林。山頂沒水庫(kù),，梯田不缺水的秘密,，就藏在這片原始森林之中。

過去,，建房,、取暖都要向森林索取木材，哈尼梯田的原始森林卻為何能被保留下來,？元陽(yáng)縣政協(xié)副主席朱文珍說：“原始森林能被保留下來,，靠的是當(dāng)?shù)厝司次纷匀坏奈幕瘋鹘y(tǒng)?！?/p>

從世代相傳的古歌中,，或許能找到答案：“人的命根子是田，田的命根子是水,，水的命根子是森林和樹木……”

不僅是元陽(yáng),，只要是哈尼梯田正常耕作的區(qū)域，山頂無一例外,，都分布著大片原始森林,。

“山頂?shù)脑忌郑翘萏锏木G色水庫(kù),?！敝煳恼湔f，種植水稻離不開水源,，雨季靠降水就夠,，但旱季水從何來？茂密的原始森林,，能在雨季涵養(yǎng)水源,，到了旱季再緩緩釋放水流，確保梯田灌溉用水,。

在這里,，盡量不砍樹成了傳統(tǒng)。哪怕建房不得不用木材,，也需要全村商定批準(zhǔn),，農(nóng)民砍樹后還必須補(bǔ)種，確保森林不減少,。代代相傳的準(zhǔn)則背后,，是當(dāng)?shù)厝?300多年來的經(jīng)驗(yàn)提煉。

其實(shí),，當(dāng)?shù)厝藢?duì)森林和樹木的愛護(hù),，不僅體現(xiàn)在山頂,。在田間地頭，農(nóng)民會(huì)見縫插針種些樹木,，人既可以在勞作時(shí)遮陽(yáng)休息,，樹木根系還能固土涵水。

在元陽(yáng)縣新街鎮(zhèn)阿者科村黨支部書記普字成家,，如今還燒著火塘,，柴火多半沒手臂粗。筆者問他柴從何來,？他說：“木柴是從遠(yuǎn)處的大山里撿來的,。”實(shí)際上,，這幾年南方電網(wǎng)云南元陽(yáng)供電局持續(xù)提升電力保障能力,，村里游客多了，做飯,、取暖等需求越來越高,，但越來越多農(nóng)戶不再燒柴，而是改為用電,。

千年梯田,，人丁逐漸興旺，怎么避免村寨無序擴(kuò)張,？在阿者科村的導(dǎo)覽詞里,，筆者找到了答案：建寨之初，村里便會(huì)劃定寨界,，寨界外不能建房,。

“山頂?shù)纳肿銐虼螅窖奶萏锊拍懿蝗彼??！逼兆殖烧f。

“稻作梯田,，離不開健康水系的串聯(lián)”

其實(shí),，隨著梯田面積逐漸擴(kuò)大,，梯田本身就成了龐大的水庫(kù)——層層梯田經(jīng)過水系串聯(lián),，一年四季都不會(huì)干涸。

如此寬闊的水面,，又會(huì)大大增加空氣中的水分——飄在地面是霧,，聚到天上是云，落在田間為雨,。

初春時(shí)節(jié),，紅色的浮萍,、綠色的水草，再配上藍(lán)天,、白云,，朝霞、余暉,，倒映在如調(diào)色盤一般的梯田間,。

即便尚未插秧，梯田依然要灌水,?！按謇锓N的是老品種紅米，不施化肥,，要把前一年的水稻秸稈,、田埂上的綠肥翻到土里，泡水可以漚肥,?！逼兆殖烧f。

往事越千年,，哈尼族先民從青藏高原一路南遷,，最終定居于此。生產(chǎn)方式也從最初的漁獵逐漸轉(zhuǎn)型為定居開墾梯田,，選擇與水稻共生,。立寨之后，人們開始在寨子周邊開辟梯田,；隨著人口逐漸增加,，梯田不斷向下延伸。如今,，哈尼梯田最多開挖到了3700多級(jí),。

“梯田是挖出來的，不是壘起來的,?！痹?yáng)縣文聯(lián)主席馬智強(qiáng)說。人們會(huì)先將原本的山坡挖成幾級(jí)臺(tái)階,，再將臺(tái)階內(nèi)的泥土挖出壘成田埂,，引水灌入才有了水田。坡度大小決定了每層梯田的大小,，坡度緩的,，能造出幾畝梯田；而陡坡邊角,，就會(huì)小很多,。

最初,，“挖出來”的梯田，底土多半是生土,，靠著一代代耕作,、秸稈還田、沖水肥田,，才讓梯田營(yíng)養(yǎng)逐漸積累,，成了如今肥沃的稻田。后來,，通過木刻分水法,，根據(jù)梯田面積大小、灌溉距離等因素,，商定溝渠流量,；各戶通過排水口大小高矮，確定自家田塊水位,。

“森林的存在確保了水源,，稻作梯田，離不開健康水系的串聯(lián),。梯田既怕水太多,，一旦哪里堵了、持續(xù)沖刷會(huì)毀壞田埂,。也怕沒水,，長(zhǎng)期干裂也會(huì)導(dǎo)致梯田崩塌?！笔澜邕z產(chǎn)哈尼梯田元陽(yáng)管理委員會(huì)專職副主任徐忠亮說,，過去靠的是田主湊糧食，商定“趕溝人”,；如今,，政府給“趕溝人”一定補(bǔ)助，負(fù)責(zé)溝渠日常維護(hù),。

阿者科村的水源,，是村寨上方森林里六七公里處的一處泉眼。如今,，村里組織65戶村民每半年集體巡護(hù)一次水系,。普字成說：“從水源處一直走到最下面的梯田，巡護(hù)一次得花兩天左右時(shí)間,?！?/p>

“梯田溝渠不僅離不開日常維護(hù),，同樣需要集中巡護(hù)甚至大修,?！毙熘伊琳f，元陽(yáng)縣制定相關(guān)保護(hù)計(jì)劃,，持續(xù)加大投入保護(hù)水系,，實(shí)行溝渠管護(hù)村民自治，恢復(fù)推行傳統(tǒng)的木刻分水法和“趕溝人”制度,，修繕梯田溝渠164.5公里,，梯田灌溉得到有效保障。

“要讓梯田創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值,，帶動(dòng)大家增收”

石板路,、寨神樹，蘑菇房,、舊火塘,。憑借村落傳統(tǒng)風(fēng)貌和梯田云海，哪怕不是周末節(jié)假日,，阿者科村也不乏游客,，每天單是門票收入就有三五千元。而這些,，也是阿者科村村民年終分紅的重要來源,。

“別看現(xiàn)在都是蘑菇房，十幾年前村里也曾有彩鋼瓦,?！逼兆殖烧f，當(dāng)時(shí),，不少農(nóng)戶也蓋起了鋼筋混凝土的新房,。一開始不讓村民拆舊建新，遇到不小阻力,，如何保護(hù)村莊傳統(tǒng)風(fēng)貌成了阿者科村面臨的挑戰(zhàn),。

“沒了蘑菇房，阿者科村跟別的地方還有啥不一樣,？”普字成說,。一方面，政府嚴(yán)格管控,，推動(dòng)對(duì)彩鋼瓦房進(jìn)行傳統(tǒng)風(fēng)貌改造,，同時(shí)要求新建房屋必須統(tǒng)一建筑風(fēng)貌；另一方面,，駐村工作隊(duì)與村民一道商定村規(guī)民約,、制定“阿者科計(jì)劃”，讓“蘑菇房”跟群眾經(jīng)濟(jì)利益直接相關(guān),，讓群眾自覺自愿維護(hù)傳統(tǒng)風(fēng)貌,。

“風(fēng)貌守住了,，現(xiàn)在想的是怎么吸引村民返鄉(xiāng)、讓村莊更好,！”普字成說,，過去哈尼梯田最寶貴的是土地，現(xiàn)在則是勞動(dòng)力,，不少年輕人選擇外出務(wù)工,。

“到了插秧和收獲時(shí)節(jié)，大多數(shù)人會(huì)回來,?！⒄呖朴?jì)劃’采取的是現(xiàn)金分紅，65戶家庭要派代表到現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)錢,?！逼兆殖烧f，隨著游客逐年增加,，如今村里的餐飲店越來越多,，不少農(nóng)戶開門迎客、加入發(fā)展旅游的行列,。

梯田好看,，還得好玩。阿者科村以農(nóng)耕文化為重點(diǎn),，打造了獨(dú)具特色的沉浸式鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目：農(nóng)閑時(shí)節(jié)的長(zhǎng)街宴上,，酸筍煮魚、紫米飯團(tuán)等原生態(tài)美食,，食材皆取自“森林—梯田—水系”循環(huán)系統(tǒng),；“豐收節(jié)”期間，游客與村民共跳哈尼樂作舞,；部分靠近村寨的梯田邊,，三五成群的游客卷起褲腳，跟著老鄉(xiāng)踏入水田,，放入毛茸茸的鴨苗,，感受魚兒滑過指尖的靈動(dòng)，在“四素同構(gòu)”生態(tài)系統(tǒng)中感受人與自然和諧共生,。

好生態(tài)已經(jīng)被看見,。如今，元陽(yáng)縣推出“我在元陽(yáng)有塊田”生態(tài)認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃,，游客通過線上簽約,，成為“梯田守護(hù)者”，秋收時(shí)可以品嘗“自家”梯田的農(nóng)產(chǎn)品。上海的王女士帶著女兒認(rèn)養(yǎng)了0.1畝梯田：“和孩子‘云種田’,，不僅能促進(jìn)梯田保護(hù),，也讓孩子懂得每粒米來之不易?！?/p>

“要讓梯田創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，帶動(dòng)大家增收,?！毙熘伊琳f。如今,，元陽(yáng)縣通過改良稻種,，提高梯田單產(chǎn)；引導(dǎo)農(nóng)戶觸網(wǎng)銷售,，拓寬紅米銷路等途徑,，持續(xù)幫助農(nóng)戶增收。

如今,，部分靠近村寨的梯田邊,，“稻—魚—鴨”規(guī)模性綜合種養(yǎng)模式不斷升級(jí)，綜合畝產(chǎn)值能到七八千元,。徐忠亮說：“只要梯田還在,、傳統(tǒng)沒丟，哈尼梯田一定會(huì)更好,?！?/p>

楊文明