“‘芪珍’是一項(xiàng)立足于晉北山區(qū)的資源優(yōu)勢(shì),，以恒山黃芪為主要原料，依托國家發(fā)明專利提取其功效成分,，實(shí)現(xiàn)中草藥的高價(jià)值利用而開展的精深加工項(xiàng)目……”9月15日,，2022年全國雙創(chuàng)周山西分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)科技成果展現(xiàn)場(chǎng)，山西工商學(xué)院教師范龍泉正在為嘉賓介紹他們此次的展品,。  

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，“芪珍”此次參展的是以黃芪為主要原料的深加工產(chǎn)品,，包括藥材,、糖果、飲料等,，參觀者一邊品嘗,，一邊聽范龍泉講解。  

范龍泉介紹道：“山西中藥材資源豐富,，但目前山西的中藥材大都是直接銷售或者引進(jìn)銷售,，附加值并不高。我們充分利用品相不太完美的藥材資源進(jìn)行深加工,，將其用于食品,、化妝品、飲料產(chǎn)業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域,。這樣既拓寬了中藥材產(chǎn)業(yè)渠道,、應(yīng)用領(lǐng)域，也對(duì)山區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到扶持作用,?！?nbsp; 

據(jù)了解，范龍泉從2012年研究生期間便開始研究黃芪項(xiàng)目,，畢業(yè)后,，一直在相關(guān)的生物技術(shù)公司工作。2018年入職工商學(xué)院之后,，她帶領(lǐng)食品質(zhì)量與安全實(shí)驗(yàn)室的學(xué)生們做黃芪的深加工研究,。目前，該項(xiàng)目可將黃芪有效成分提取率提升至80.2%,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于目前市售黃芪加工產(chǎn)品提取工藝,。項(xiàng)目曾獲第七屆“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽產(chǎn)業(yè)命題賽道山西省銀獎(jiǎng)、高教主賽道銅獎(jiǎng),；第十二屆全國大學(xué)生電子商務(wù)“創(chuàng)新,、創(chuàng)意及創(chuàng)業(yè)”挑戰(zhàn)賽山西省一等獎(jiǎng),、最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng),。  

范龍泉告訴記者,，“芪珍”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)已完全掌握功效成分提取的核心工藝，并推出系列主打產(chǎn)品,，開展了代加工和網(wǎng)絡(luò)銷售,，其他相關(guān)食品和副產(chǎn)品也在不斷研發(fā)和試驗(yàn)過程中。目前已與多家企業(yè),、高校和科研院所建立合作關(guān)系,，預(yù)計(jì)項(xiàng)目將帶動(dòng)3000人創(chuàng)業(yè)就業(yè)，年總產(chǎn)值超過2億元,，黃芪功能食品產(chǎn)業(yè)有望占黃芪總產(chǎn)值的15%,。  

談及此次參展目的，范龍泉笑著說：“希望借助‘雙創(chuàng)’平臺(tái),，把山西的中藥材和我們的精深加工技術(shù)推廣出去,。也希望通過這次展會(huì)能夠?qū)ふ业礁嗟暮献鲌F(tuán)隊(duì)，幫助更多的企業(yè)實(shí)現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)化,，提升科研轉(zhuǎn)化水平,。”

科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 隋萌