元旦剛過,，忻州市五臺縣東雷鄉(xiāng)一片繁忙景象。1月5日,，《科學導報》新春走基層記者在東雷鄉(xiāng)看到，一座占地面積15畝,、建筑面積2406平方米的“幫扶車間”在緊張的安裝調試中,，“幫扶車間”外停著一輛運送生產(chǎn)設備的車輛，一位負責人正在組織工人把車上的設備卸下來,。  

據(jù)了解,，這一幫扶產(chǎn)業(yè)由山西五臺山天域農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司投資建設。走進“幫扶車間”,，先后拉來的三車機械設備已堆滿了半個車間,，工人們正在按照標注的集裝箱序號拆箱,、歸位,、組裝、局部調試,。公司董事長張宏一邊察看,、指點、問詢,，一邊與前來照應的五臺扶貧新區(qū)黨委書記武志峰,、東雷鄉(xiāng)鄉(xiāng)長李玲打招呼：“這次又拉來了兩車，加上以前的一車,，還有后續(xù)的兩車,，這套年產(chǎn)3000噸的植物飲料生產(chǎn)流水線也就全部到位了，爭取春節(jié)后投入生產(chǎn),?！?nbsp; 

看著車間內(nèi)工人們裝機的積極性，武志峰高興地說：“黨的二十大報告明確提出,，‘要加快建設農(nóng)業(yè)強國,，扎實推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才,、文化,、生態(tài),、組織振興?！覀兌ㄒε浜?，將從扶貧新區(qū)內(nèi)挑選的就業(yè)人員盡快完成崗前培訓?！?nbsp; 

“我們回咱五臺縣建設新廠,，不僅是因為縣里各部門、縣委書記和縣長招商引資的熱情所感動,，而且是想實實在在地為生存在五臺這片黃土地上的農(nóng)民辦點事,。”說到返鄉(xiāng)投資辦廠,，張宏頗有幾分戀鄉(xiāng)情結,。  

張宏2009年任職于某外企農(nóng)業(yè)公司，在與同事們交流信息時,，不經(jīng)意間了解到藜麥作為一款高端健康食物在歐美食品中備受推崇,，當時國內(nèi)對藜麥的介紹幾乎是空白。后來他進一步了解到藜麥一直是南美洲安第斯山土著的古老食物,，出色的全營養(yǎng)維生素,、礦物質和微量元素可滿足人體基本營養(yǎng)需求。  

幾年后,，他返回了五臺縣,。經(jīng)過半個月的實地考察，他看到,，家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的莜麥,、胡麻等五谷雜糧品種，生長在天然的得天獨厚的腐殖土壤中,，長得溢出了地邊,，如果種上藜麥肯定也錯不了。為了給藜麥找一個適宜的生長環(huán)境,，他毅然決定將初始種植基地落戶在五臺縣靈境鄉(xiāng),。2015年，他成立并注冊了“山西五臺山天域農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”,。  

2019年4月12日,，他又辦起了“靈境鄉(xiāng)藜麥種植技術培訓班”，周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民踴躍報名參加,，當年就有靈境鄉(xiāng)及周邊鄉(xiāng)村的117戶農(nóng)民簽約種植藜麥456畝,。通過粗加工，科學的處理,，制作成筒裝,、袋裝,、盒裝和真空包裝，俏銷至北京,、上海,、廣州等十幾個省市。為了提高藜麥的精深加工,，他又請來行業(yè)內(nèi)著名的營養(yǎng)學家,、食品加工專家，相繼研究開發(fā)出了“臺藜奶”,，并申請了發(fā)明專利,，一舉闖進了SIAL上海國際食品展覽會。  

為了提高產(chǎn)業(yè)的帶動效應,，拉長產(chǎn)業(yè)鏈,，實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，近年來他將眼光投向了五臺縣北部山區(qū)黎麥種植的發(fā)源地和眾多的農(nóng)村剩余勞動力,，以及剛剛脫貧,、等待致富的眾鄉(xiāng)親。在縣領導的安排下,，他將“臺藜奶”生產(chǎn)流水線設備落戶安裝在了新建的“幫扶車間”內(nèi),，為進一步研制開發(fā)多品種的“植物飲料”提供了生產(chǎn)基地。  

“黨的二十大指出,，要加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,。我們將鼎力支持張總做大做強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，吸引更多的企業(yè)來東雷鄉(xiāng)辦廠,，增加農(nóng)民工就業(yè)渠道,，帶動脫貧戶盡快致富?！崩盍釋埡辍皫头鲕囬g”的帶富模式寄予厚望。

科學導報記者 武竹青 通訊員 金星耀