“這是我最滿意的作品,，它需要和面,、塑型、蒸制,、點(diǎn)色等一道道復(fù)雜的工序,，和搟、抻,、揪,、切、壓,、撥等不同的手法,，才能變成大家眼中的藝術(shù)品……”3月24日上午，在2023中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇現(xiàn)場,，嵐縣面塑藝人王冬梅指著自己創(chuàng)作的面塑作品“土豆花開”對記者說,。

為深入貫徹落實(shí)黨的二十大和中央一號文件精神，厚植農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展優(yōu)勢,，做大做強(qiáng)優(yōu)勢富民產(chǎn)業(yè),。2023中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在龍城太原國貿(mào)中心隆重開幕。

論壇現(xiàn)場,，一塊巨幅電子屏科技感十足,。關(guān)于馬鈴薯的話題、圖片在屏幕上頻頻閃過,，帶入感極強(qiáng),。會場內(nèi)外，十幾家來自省內(nèi)外的農(nóng)業(yè)企業(yè)展臺一字排開,，展臺上陳列著不同品種的馬鈴薯和其他農(nóng)副產(chǎn)品,，備受關(guān)注，尤其是馬鈴薯釀造的老陳醋更是“刺激”了不少參會者的味覺,，都想一嘗而快,。

嵐縣被稱為“中國馬鈴薯美食之鄉(xiāng)”，在200多年的歲月洗禮中孕育出了特有的“嵐縣智造”——108道土豆美食,，稱為“嵐縣土豆宴”,，大作家馬烽曾贊嘆稱“只此一家，別無分號”,。嵐縣人將一顆平常的土豆演繹出不平常的飲食形態(tài)和生活形態(tài),，是嵐縣人民集體智慧的結(jié)晶,。對此，土豆宴全國推廣總部顧問李俊洋也說：“嵐縣一直把馬鈴薯當(dāng)作全產(chǎn)業(yè)鏈來發(fā)展,，近五年來,，圍繞嵐縣土豆宴‘世界主糧、中國味道,、嵐縣智造’的定位,，嵐縣先后開發(fā)了現(xiàn)代化的菜品，土豆冰激凌,、土豆烘焙產(chǎn)品等,，實(shí)現(xiàn)了嵐縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)新時代新產(chǎn)品形態(tài)，作為山西馬鈴薯革命的先鋒隊,。我們對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展更有信心了,！我們相信，嵐縣土豆宴必將成為中國馬鈴薯主糧化的一張靚麗名片,?！崩羁⊙蟮哪樕涎笠缰腋５男θ荨?/p>

在眾多展品中,，一件名為“土豆花開”的面塑作品吸引了眾人的目光。扭著秧歌,、敲鑼打鼓的幾位農(nóng)民朋友圍繞著栩栩如生的土豆花造型,，讓極富山西傳統(tǒng)文化特色的歡慶豐收景象活靈活現(xiàn)。該面塑作者王冬梅作為民間面塑藝術(shù)傳承人,，在三十年的從業(yè)時間里培養(yǎng)了很多學(xué)生,，為這項傳統(tǒng)非遺藝術(shù)注入了無限生機(jī)。

據(jù)了解,，王冬梅剛剛攜“土豆花開”參加了呂梁嵐縣的面塑節(jié),。嵐縣面塑2009年被列為山西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2015年被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“這面塑做工細(xì)膩,、栩栩如生,，很有特色呀！”看到如此精雕細(xì)琢的精致工藝品,，與會嘉賓紛紛合影留念,。

隨著高峰論壇告一段落，嘉賓與企業(yè)代表進(jìn)行了更加深入的交流,。嘉賓建議誠懇,，企業(yè)熱情高漲，會場內(nèi)外,，一派火熱景象,。在人頭攢動與眼神交流中,，期許與篤定交相輝映，盡展“薯”光未來……

科學(xué)導(dǎo)報見習(xí)記者 劉江京 魏世杰