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【專家與媒體面對面】開春該干啥 專家來解答

   2023-03-24 289
翻耕破土,、鋪膜保墑,、施肥田管……春回大地,,從江南到華北,從梯田到黑土地,,一幅生機勃勃的農耕畫卷正在徐徐展開,。各地紛紛開展春耕備耕各項工作,為新一年的農業(yè)生產(chǎn)打好基礎,。3月19日,,以“開春該干啥 專家來解答”為主題的專家與媒體面對面活動在太原舉辦。各位專家從選種,、育苗,、保墑以及市場營銷、品牌塑造等方面答疑解惑,,給農戶春耕備耕吃了顆“定心丸”,。           
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?專家與媒體面對面現(xiàn)場

鄭戈文:實施種業(yè)振興行動 為百姓糧食保駕護航

鄭戈文:山西省種業(yè)發(fā)展中心副主任

種業(yè)是農業(yè)的命脈,是戰(zhàn)略性,、基礎性核心產(chǎn)業(yè),。今年,山西省召開省委農村工作會議,,全面貫徹黨的二十大和中央農村工作會議精神,,總結2022年“三農”工作,部署2023年“三農”重點任務,。藍佛安書記部署的第一項任務就是:持續(xù)緊盯耕地,、種子兩個要害,全方位夯實糧食安全根基,。深入實施種業(yè)振興行動,,建好南繁科研育種平臺,扎實推進育種聯(lián)合攻關,,支持種業(yè)企業(yè)做大做強,。

在接下來中心將著重抓好五方面工作:一是加快種質資源保護利用。高質量完成普查任務,,盡快編制發(fā)布山西省農作物種質資源狀況報告,。

二是加強育種創(chuàng)新攻關。產(chǎn)學研用深度融合,,持續(xù)開展玉米,、小麥、大豆育種聯(lián)合攻關,,加快推出一批抗旱節(jié)水,、省肥省藥、品質優(yōu)良,、高產(chǎn)宜機的新品種,,真正把山西省種質資源優(yōu)勢轉化為品種優(yōu)勢,以品種的不斷突破,引領農業(yè)高質量發(fā)展,。圍繞新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動和主要糧油作物單產(chǎn)提升工程,,組織開展玉米、大豆等主要農作物品種觀摩測產(chǎn),、高產(chǎn)競賽,,篩選當家品種,促進農業(yè)增效農民增收,。

三是扶持種業(yè)企業(yè)做優(yōu)做強,。準確梳理種業(yè)企業(yè)類型,推動優(yōu)勢種業(yè)企業(yè)與科研單位,、金融機構,、種業(yè)基地緊密對接,扶持種業(yè)企業(yè)做大做強,、做專做精,。

四是推進種業(yè)基地建設。瞄準規(guī)?;?、機械化、集約化,、標準化,、信息化的“五化”要求,布局建設一批農作物制種基地縣和良種繁育基地,,抓好玉米制種基地回歸行動,,推動優(yōu)勢生產(chǎn)基地入選國家級種業(yè)基地。

五是加大種業(yè)市場凈化力度,。持續(xù)開展種業(yè)監(jiān)管執(zhí)法年活動,,組織春秋季農作物種子市場檢查、夏季制種基地檢查,、冬季企業(yè)檢查,,嚴厲打擊假冒偽劣、套牌侵權違法行為,。嚴格落實品種管理制度,,強化技術和標準支撐,加快推進品種“身份證”管理,,全面提高種業(yè)知識產(chǎn)權保護水平,,營造種業(yè)振興良好環(huán)境。

李靈芝:加強技術指導 護航蔬菜春耕備耕

李靈芝:山西農業(yè)大學(山西省農科院)園藝學院教授,、蔬菜學博士

春季是山西各地蔬菜育苗,、露地和塑料大棚春茬蔬菜定植高峰期,,這一階段的蔬菜生產(chǎn)管理技術性很強。同時,,還要做好預防倒春寒、春旱等不利天氣的準備,。

針對當?shù)氐氖卟瞬缈诤筒煌氖卟朔N類特邀經(jīng)驗豐富的專家開展各專項技術培訓,,讓菜農用新理念、新技術,、新設備栽培蔬菜,,使蔬菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。在預定或購買蔬菜苗時,,需要向育苗公司咨詢清楚是大田栽培,,還是塑料大棚種植,不要選錯品種,。

露地或新建塑料大棚栽培蔬菜時,,應選擇前茬不用除草劑或輕用除草劑的地塊,因為蔬菜作物對除草劑較敏感,,會導致植株死亡或果實畸形的現(xiàn)象發(fā)生,,經(jīng)濟效益損失較大。施肥應選用腐熟好的商品有機肥料,,不用未腐熟的農家肥,,避免蔬菜定植后燒苗。為補充營養(yǎng),,可同時撒入大量元素復合肥50公斤/畝,,中微量元素肥20公斤/畝。

翻地前,,至少提前2周澆透水,,打底墑,有利于早春提高地溫,。深翻30厘米左右,,至少2次。做畦時,,畦面要平整,,有利于供水均勻,不然會有澇死苗或干死苗的現(xiàn)象發(fā)生,,造成減產(chǎn),。畦面還要光滑,鋪膜后,,密封好,、不透氣,,不利于雜草生長。

春季鋪膜時,,應選白膜,。白膜能透光,春季地溫低,,有利于提高地溫,,也能保持濕度。定植時,,蓋土剛埋住幼苗土坨,,似露非露即可。不可過深,,否則莖部容易造成傷口,,感染病害。為節(jié)水節(jié)肥,,從定植水開始,,就采用滴灌技術,實現(xiàn)精準管理,。
侯冠辰:優(yōu)質農品 天下共“享”

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侯冠辰:山西省名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會常務副會長兼秘書長,、山西省釀品產(chǎn)業(yè)集群專家組成員、山西省財政廳第三方績效評價專家

農戶在春耕備耕之時,,沒辦法精準預測出未來的市場行情,,但是可以從市場營銷、品牌塑造等生產(chǎn)后端為農戶出謀劃策,。如果單從種植業(yè)方面說,,沒有好的品種、品質,,就談不上后端的市場和品牌,。一年之計在于春,一年好景在春耕,,首要任務是抓好春管春耕各項工作,,下好春耕備耕“先手棋”,打好春耕備耕主動仗,,因此要注意三點:選對方向,、選好品種、選好農資,,在源頭奠定農品品質基礎,。再做好后期市場調研,做好加工,,提高產(chǎn)品品質,,利用好當下視頻直播等工具做好全過程營銷,,蹚出一條山西特色農產(chǎn)品發(fā)展之路。

今年,,山西省名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會將會在食用農產(chǎn)品承諾達標方面作一些工作,,搭建源頭追溯、生產(chǎn)投入,、田間管理,、銷售、專家指導,、農戶科學課堂等大數(shù)據(jù)平臺,讓田間地頭的農戶們多些安心,,多些保障,。同時推動數(shù)字農業(yè)發(fā)展,會同金融機構作為平臺用戶的融資保障,,真正做到為農業(yè)高質量發(fā)展保駕護航,。
郭平毅:抓緊土壤保墑 做好播前準備

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郭平毅:山西農業(yè)大學教授、山西省雜糧學會會長

土壤返漿是北方地區(qū)特有的自然現(xiàn)象,,由于冬季寒冷,,土體中的水分在冷凝和擴散的作用下,不斷地向上層移動,,在耕層聚集凍結,。早春,氣溫開始回升,,凍土層從上,、下部向中間融化,在土體沒有化透之前,,上層中凍結的冰屑融化后不能下滲,,從而形成返漿水,這一時期稱為返漿期,。

返漿期的土壤含水量達到了15%以上,,而玉米、小麥,、谷子,、高粱、大豆等糧食作物種子發(fā)芽出苗所需的土壤最低含水量一般都在10%左右,。返漿期的土壤含水量遠遠超過了作物種子發(fā)芽出苗所需的水分,。因此,在春分到清明節(jié)氣前后要抓緊土壤保墑,,這對山西省大部分旱地播種保全苗壯苗及增產(chǎn)增收都意義重大,。

那么,,如何抓緊土壤的聚墑保墑呢?在土壤解凍達到3~4厘米深,、晝消夜凍時,,農戶就要頂凌耙地,有條件時可以每消一層耙一層,,縱橫交錯進行多次耙耱,,切斷土壤毛細管中水的運行,使化凍后的土壤水分蒸發(fā)損失減少到最小程度,。地面坷垃太多太大容易透風跑墑時,,農戶就要在土壤開始凍結后進行鎮(zhèn)壓,壓碎地面坷垃,,以使碎土比較嚴密地覆蓋地面,。


媒體問計 專家解惑

A:科學選種用種 提高播種質量 

智慧生活報:春耕備耕忙,從哪些方面著手更有助于農戶做好農作物播前準備,,為增產(chǎn)增收保駕護航,?

郭平毅:除了前面提到的土壤保墑,在種子,、物資及裝備方面也應做好準備,。農作物品種很多,選用時應特別注意兩方面,。一是合法性,。玉米、大豆,、小麥等主要農作物實行品種選用農業(yè)行政部門審定的品種,,未審定通過的品種不得經(jīng)營推廣,以免導致不必要的損失,。二是適應性,。目前市場上種子品種繁多,要根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件,、地力條件,、栽培方式、種植茬口等選擇對路的品種,。

B:因“樹”制宜 加強果樹春季管理

山西科技報:春季果園管理是果樹全年管理的關鍵時期,,農戶在果樹春耕備耕中有哪些常見問題,應如何科學應對,?

李靈芝:特別提醒果農要防范“倒春寒”,,提前制定應急預案,提出花期防凍的解決方案,。另外,,大棚果樹和大田果樹的春耕備耕也有很大區(qū)別,。大棚果樹的農戶當下的主要工作是做好果樹整個生長過程中的土肥水營養(yǎng)管理、花果管理和病蟲害防治,。而大田果樹現(xiàn)在正是休眠期,,主要是要抓住萌芽前的時間節(jié)點,將整形修剪放在首要位置,,通過修剪合理地調節(jié)果樹的上下結構平衡打開光照,,為果樹的提質增效打下良好的基礎。驚蟄過后,,當外界氣溫達到16℃的時候,,農戶可進行果園的石硫合劑清園工作,針對病蟲害防治遵循“預防為主”的原則,,可達到事半功倍的效果,。

C:推陳出新 確保好種出好糧

科學導報:前段時間山西省農業(yè)農村廳發(fā)布了今年山西省主推品種,今年的主推品種與往年相比有哪些變化,?做出這樣的調整是出于怎樣的考慮,?

鄭戈文:糧食安全是“國之大者”,,也是習近平總書記最關心的三件大事之一,。種優(yōu)則糧豐,糧食安全關鍵在種子,,核心在品種,。做好品種推廣工作,讓農民用好種種好糧,,用好種多打糧,,確保“中國碗裝中國糧”“中國糧用中國種”,,是我們農業(yè)部門義不容辭的責任,。

今年,我們經(jīng)過各市和山西農業(yè)大學(省農科院)推薦,,省農業(yè)農村廳組織專家論證,,優(yōu)選發(fā)布了適宜山西農業(yè)生產(chǎn)的主推品種71個,其中,,主要糧油作物品種57個,。這次發(fā)布的主推品種主要有三個特點:一是聚焦產(chǎn)業(yè)需求。立足夯實糧食安全種源根基,,圍繞“穩(wěn)糧擴油提單產(chǎn)”和實施農業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略重點任務,,突出糧油作物,主推品種涵蓋了玉米,、小麥,、大豆等主要農作物,,馬鈴薯、谷子,、高粱等我省特色優(yōu)勢作物,,還有油菜、胡麻,、芝麻,、花生、向日葵等油料作物,,真正把“藏糧于種”落實到位,。二是突出高產(chǎn)高效。選出抗旱,、優(yōu)質,、適應性廣、品種兼優(yōu)的優(yōu)質種源,。三是便于農民選種,。今年發(fā)布的主推品種數(shù)量較往年有一定減少,玉米品種20個,,小麥品種10個,,大豆品種5個,谷子品種6個,,高粱品種5個,,馬鈴薯品種4個,其他油料品種7個,。這些品種都是有試驗支撐,、生產(chǎn)檢驗的新品種,能夠讓廣大農戶和經(jīng)營主體更快捷地選用好品種,。

D:轉換思路 打造品牌新形象

山西科技新聞網(wǎng):總書記視察山西時提出“山西農業(yè)的出路在特和優(yōu)”,,山西省在發(fā)展特優(yōu)戰(zhàn)略上也出臺了很多政策,企業(yè)怎么做才能順勢而為,?有哪些建議,?

侯冠辰:特色專業(yè)鎮(zhèn)上聯(lián)城市、下接鄉(xiāng)村,,是城鄉(xiāng)融合發(fā)展的紐帶,,也是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的支點。山西省實施專業(yè)鎮(zhèn)高質量發(fā)展戰(zhàn)略,,產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增長極,、新引擎。山西省出臺關于支持全省專業(yè)鎮(zhèn)高質量發(fā)展若干政策,堅持全產(chǎn)業(yè)鏈思維,,把特優(yōu)農業(yè)發(fā)展和專業(yè)鎮(zhèn)建設有機結合起來,,全力推動品種培優(yōu)、品質提升,、品牌打造和標準化生產(chǎn),,建設優(yōu)質原料生產(chǎn)基地,為特優(yōu)農產(chǎn)品提質增效打好基礎,,助力專業(yè)鎮(zhèn)成為產(chǎn)業(yè)集聚的高地,、城鄉(xiāng)融合的沃土。

一些農業(yè)強市的經(jīng)驗告訴我們,,在做強特優(yōu)農業(yè)品牌過程中,,要注重對品牌的監(jiān)管和保護,不斷提升品牌市場競爭力,,將品牌創(chuàng)建與產(chǎn)業(yè)集群建設緊密結合,,推進標準化生產(chǎn),實施全過程質量監(jiān)管,,不斷提高農產(chǎn)品品質和效益,。為此有關部門特開展“做強特色優(yōu)勢農業(yè)品牌,大力推進鄉(xiāng)村振興”計劃,,深入各地市縣實地調研,,特優(yōu)農業(yè)發(fā)展和品牌建設情況,線上學習借鑒了其他省份的經(jīng)驗做法,,給相關企業(yè)做梳理報告時帶來很多啟發(fā),。

山西農業(yè)的出路在于“特”和“優(yōu)”,,要提升特優(yōu)品牌的科技創(chuàng)新能力,,品牌建設必須要有過硬的產(chǎn)品質量,而過硬的產(chǎn)品質量又需要強大的科技支撐,。此外,,市場主體的“品牌意識”薄弱也影響著農產(chǎn)品的競爭力和生命力。要結合山西地區(qū)農產(chǎn)品品牌建設實際,,加強引導和統(tǒng)籌協(xié)調,,建立農產(chǎn)品品牌建設聯(lián)席會議推進機制。圍繞突顯農產(chǎn)品的差異化和個性化,,深度挖掘山西獨特的歷史文化,,對產(chǎn)品形象、產(chǎn)品符號,、產(chǎn)品內涵,、產(chǎn)品文化等進行深度包裝,讓特色品牌脫穎而出。

科學導報記者 隋萌 劉娜 文/圖

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