“這是我第一次走進(jìn)這么專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)室,，讓我認(rèn)識(shí)到了許多新奇有趣的實(shí)驗(yàn)儀器?！薄斑@次活動(dòng)開(kāi)拓了我的眼界,，讓我增長(zhǎng)了不少知識(shí)，希望下次還能來(lái)體驗(yàn),?！薄?月22日，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)龍城校區(qū)山西省后稷實(shí)驗(yàn)室（雜糧生物育種山西省實(shí)驗(yàn)室）舉辦的“了解雜糧,，追求健康”科技周活動(dòng)迎來(lái)了太原五中龍城校區(qū)初中部20多名師生參加,。

山西省后稷實(shí)驗(yàn)室執(zhí)行主任姜亮博士首先介紹了山西的地理地貌與雜糧資源積淀的關(guān)系，講述了當(dāng)前山西省在雜糧資源方面的優(yōu)勢(shì),，讓同學(xué)們對(duì)雜糧有了新的認(rèn)知,，并了解了五谷雜糧的生長(zhǎng)過(guò)程。在二樓的實(shí)驗(yàn)室,，呂建珍副研究員介紹了五谷的演化歷史與中華民族的淵源,；張威博士用通俗易懂的語(yǔ)言就燕麥的功效、營(yíng)養(yǎng),、生產(chǎn)情況及燕麥育種方向?yàn)閹熒鷤冏隽嗽敿?xì)介紹,；李璐博士如數(shù)家珍地向師生們講解了植物根系的作用和根尖的結(jié)構(gòu)、豆科植物特異的共生固氮作用和根瘤形成過(guò)程以及染色體,、基因和DNA的關(guān)系,。

“原來(lái)顯微鏡里的植物組織長(zhǎng)這樣！”見(jiàn)到實(shí)驗(yàn)室里各種高,、精,、尖的設(shè)備，同學(xué)們紛紛表現(xiàn)出濃厚的興趣,，眾師生在現(xiàn)場(chǎng)利用光學(xué)顯微鏡,、體視顯微鏡和相差顯微鏡分別觀察了大豆根尖的結(jié)構(gòu)、大豆根瘤以及小麥染色體的結(jié)構(gòu),，切身體會(huì)顯微鏡里植物組織以及分子的微觀世界,感受細(xì)胞分子生物學(xué)的奇妙,。之后王利祥博士向同學(xué)們講解了食用豆中富含的豐富元素,，讓同學(xué)們了解了食用豆作物能夠與各自的根瘤菌互作進(jìn)行結(jié)瘤固氮，在滿(mǎn)足自身對(duì)氮素的較高需求外,，還可以作為肥地倒插的關(guān)鍵作物,，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的代表植物。

“這個(gè)植物就是高粱——這個(gè)品種叫紅糯16號(hào),，它是郎酒,、瀘州老窖、勁酒等釀酒企業(yè)的專(zhuān)用品種,?！?/p>

“這個(gè)品種‘晉糯3號(hào)’出酒（醋）率高，釀造產(chǎn)品口感綿甜,，深受釀造企業(yè)歡迎,，已成為山西老陳醋、五糧液,、郎酒等多家釀造企業(yè)的釀造專(zhuān)用品種之一,。”王友梅博士和孟祥祥博士帶大家在展覽室就蕎麥,、黍稷,、各型號(hào)高粱向師生們?cè)敿?xì)地介紹其生長(zhǎng)、用途,、營(yíng)養(yǎng)等方面的知識(shí),。

“學(xué)生們一直在課本上學(xué)習(xí)知識(shí)，今天能夠在實(shí)驗(yàn)室觀察,、接觸這些雜糧作物,，聽(tīng)教授們講解這些雜糧作物的前世今生，學(xué)習(xí)課堂上未曾接觸到的知識(shí),，相信對(duì)他們之后的學(xué)習(xí),、成長(zhǎng)會(huì)有很大的幫助和啟發(fā)?！碧逯旋埑切^(qū)初中部生物武老師對(duì)《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者說(shuō),。

“對(duì)作物改良最快的途徑就是利用生物技術(shù)對(duì)其進(jìn)行基因組水平的靶向改造，再通過(guò)組織培養(yǎng)的手段快速獲得改良后的植株,，從而獲得新型的種質(zhì)材料,。”在5樓遺傳轉(zhuǎn)化平臺(tái),，高建華博士通過(guò)深入淺出的例子介紹了“植物分子改造的手術(shù)室”,，并帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了外植體操作的無(wú)菌平臺(tái)，讓大家了解獲取植物“外植體”的“手術(shù)室”,，還讓同學(xué)們體驗(yàn)了產(chǎn)生,、培養(yǎng)愈傷組織,，再逐步分化為芽、根,，最終獲得獨(dú)立幼苗的“組織培養(yǎng)室”。最后由趙波博士給大家介紹了人工氣候室的特點(diǎn)及應(yīng)用,，并帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了組培成品,，所有同學(xué)在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”中不斷收獲知識(shí)……

今后，山西省后稷實(shí)驗(yàn)室將繼續(xù)開(kāi)展雜糧科普和實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日等具有優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)的系列活動(dòng),，邀請(qǐng)青少年走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,，培育他們尊崇科學(xué)的人生價(jià)值觀，激發(fā)他們熱衷科學(xué)探索的興趣,，樹(shù)立他們投身于實(shí)現(xiàn)高水平科技自立自強(qiáng)的遠(yuǎn)大志向,，讓他們真正地走近科學(xué)、愛(ài)上科學(xué),。

科學(xué)導(dǎo)報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 魏世杰