光盤行動(dòng),、小份餐食、家庭分餐,、剩菜打包……一段時(shí)間以來,，隨著一系列有力整治舉措的推出，節(jié)糧減損工作取得積極成效,，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象有所改觀,，全社會(huì)厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好風(fēng)尚正在形成,。但是，一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在,。

　　厲行節(jié)儉,，必須正視現(xiàn)實(shí)，時(shí)刻繃緊愛糧惜糧這根弦。一方面,，糧食安全是國家的生命線,。盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識,。另一方面,，浪費(fèi)糧食不僅關(guān)乎經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展，同時(shí)會(huì)對環(huán)境造成惡劣影響,。

　　餐飲行業(yè)作為糧,、油、菜的消費(fèi)終端,，是節(jié)約糧食,、杜絕餐飲浪費(fèi)的重要一環(huán)。在日常生活中,，餐飲浪費(fèi)行為看似小節(jié),，實(shí)則是事關(guān)國計(jì)民生的大事。因此,，制止餐飲浪費(fèi)怎么強(qiáng)調(diào)都不過分,。

　　抵制浪費(fèi)，需要每個(gè)人自覺做勤儉節(jié)約的倡導(dǎo)者,、踐行者,、推動(dòng)者。食品浪費(fèi)會(huì)出現(xiàn)在多種場合,，其背后有多種原因,，其中一個(gè)就是有些人認(rèn)為點(diǎn)多少、吃多少是個(gè)人私事,，習(xí)慣于好面子,、比闊氣。其實(shí),，情誼深淺,、是否有面子絕不是看一次宴席的排場?！皟€,，德之共也；侈,，惡之大也,。”科學(xué)點(diǎn)餐,、拒絕鋪張,、以“剩宴”為恥,，才應(yīng)該是最時(shí)尚的消費(fèi)共識。取之有度,、用之有節(jié)也是每個(gè)人應(yīng)有的修養(yǎng)和禮儀,。

　　當(dāng)然，日積月累的問題解決起來不可能一蹴而就,，反餐飲浪費(fèi)還需久久為功,。2021年4月我國反食品浪費(fèi)法開始施行，前不久國家發(fā)改委等4部門發(fā)布《反食品浪費(fèi)工作方案》,，都對遏制餐飲行業(yè)食品浪費(fèi)提出了指導(dǎo)性要求,。接下來，要建立長效機(jī)制,，制定實(shí)施更有力的舉措強(qiáng)化監(jiān)管,。餐飲業(yè)主應(yīng)承擔(dān)起提醒、監(jiān)督的職責(zé)責(zé)任,，引導(dǎo)消費(fèi)者文明就餐,。只有全社會(huì)共同發(fā)力，馳而不息糾治“舌尖上的浪費(fèi)”,，才能共筑綠色節(jié)約消費(fèi)新風(fēng)尚,。

　　不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步,，艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠(yuǎn)不能丟。節(jié)約每一粒糧食,，從我做起,、從日常做起、從現(xiàn)在做起,。

　　指云