小豆腐磨出了幸福香。3月23日,，循著濃濃的豆香味,，《科學(xué)導(dǎo)報》記者來到長治市壺關(guān)縣龍泉鎮(zhèn)董家坡村方方食品廠,，近1500平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間里，水霧之間隱約可見工人忙碌的身影,，他們正在按照工序泡豆,、打漿、濾漿,、蒸煮,，一股股白嫩的豆?jié){隨著一支支細(xì)管傾瀉而下，流入大大小小的漿池中,，霧靄繚繞間散發(fā)出濃濃香氣,。

董家坡村距縣城僅1.5公里，從資源稟賦匱乏的村莊搖身一變,，成為遠(yuǎn)近聞名,、訂單不斷的豆腐村，這要得益于村集體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展謀劃,。為壯大村級集體經(jīng)濟,，鎮(zhèn)政府、村委從去年5月開始多次洽談,，于10月成功引進(jìn)豆制品生產(chǎn)企業(yè),，并先后投入200余萬元，利用村內(nèi)閑置土地蓋起了廠房,，從山東引進(jìn)整套自動化生產(chǎn)線,，去年年底正式投產(chǎn)運營。

發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟,，既是抓黨建促基層治理的關(guān)鍵舉措,，也是深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必由之路，董家坡村積極探索村集體經(jīng)濟發(fā)展路徑,，發(fā)展村內(nèi)自主特色產(chǎn)業(yè)項目,，引進(jìn)豆制品加工企業(yè)，讓小小的豆腐加工發(fā)揮出了促進(jìn)村集體經(jīng)濟發(fā)展的新作用,。

董家坡方方食品有限公司負(fù)責(zé)人王方方說：“咱們這的營商環(huán)境很好,，龍泉鎮(zhèn)政府,、董家坡村委為我提供了全方位的保障服務(wù)，實現(xiàn)了‘拎包入住’,，進(jìn)駐即投產(chǎn),，目前生產(chǎn)的5類產(chǎn)品銷往長治壺關(guān)、平順,、屯留等地,，我有信心把豆制品產(chǎn)業(yè)做大做強?！?/p>

從單打獨斗到握指成拳,，引入的豆制品企業(yè)從昔日的豆腐小作坊抱團(tuán)破圈，成為一家專業(yè)高效豆制品生產(chǎn)廠區(qū),，董家坡村的豆腐產(chǎn)業(yè)也成為了標(biāo)桿,。隨著車間步入正式投產(chǎn)，5條生產(chǎn)線每天可生產(chǎn)豆腐,、豆皮,、豆干、豆芽,、素雞等各類豆制品7噸左右,，不僅在本地市場占有率高，更是把產(chǎn)品銷往了周邊縣區(qū),。

董家坡村黨支部書記王東東說：“下一步,，在鞏固方方食品的基礎(chǔ)上，今年計劃利用村內(nèi)閑置土地,，上馬日產(chǎn)1萬公斤面皮,、面筋生產(chǎn)車間，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品種類,，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)，充分挖掘生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢,，對外招商引資對董家坡舊村進(jìn)行開發(fā),，發(fā)展豆腐宴、農(nóng)家樂,，吸引縣城,、市區(qū)游客來董家坡休閑旅游?！?/p>

科學(xué)導(dǎo)報記者 王小靜 楊凱飛