6月17日，《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者走進(jìn)位于長(zhǎng)治市沁縣南里鎮(zhèn)中里村的晉飛農(nóng)牧開發(fā)有限公司鵪鶉養(yǎng)殖棚內(nèi),，只見(jiàn)一排排干凈整齊的籠架內(nèi)擠滿了胖乎乎的鵪鶉,，或覓食,、或嬉戲，不時(shí)還會(huì)有新鮮的鵪鶉蛋滾落在蛋槽里,，當(dāng)有人靠近時(shí),，便發(fā)出陣陣“啾啾”聲。工人們正忙著喂料,、拾蛋,，場(chǎng)面十分熱鬧。

“鵪鶉渾身都是寶,，鵪鶉肉是滋補(bǔ)品,，鵪鶉蛋是暢銷品，包括它的糞便,，在自然晾曬風(fēng)干的情況下,，是一種非常好的有機(jī)肥，氮磷鉀的含量高,，是僅次于蛋品價(jià)值的東西,，對(duì)環(huán)境也沒(méi)有影響……”中里村黨支部書記楊志飛邊沿棚舍查看鵪鶉的生長(zhǎng)情況，邊向記者介紹鵪鶉的價(jià)值,。

據(jù)介紹，晉飛農(nóng)牧開發(fā)有限公司成立于2019年,，以鵪鶉肉,、鵪鶉蛋、鵪鶉有機(jī)肥的生產(chǎn)供應(yīng)為主,，屬于村企共建鵪鶉養(yǎng)殖項(xiàng)目,，現(xiàn)有10萬(wàn)只養(yǎng)殖大棚3座，鵪鶉總養(yǎng)殖數(shù)可達(dá)30萬(wàn)只,，目前存欄15萬(wàn)只,。最新的一座大棚正向養(yǎng)殖數(shù)字化、智能化方向發(fā)展,，可實(shí)現(xiàn)光,、溫度,、粉塵等精細(xì)化調(diào)控。

鵪鶉場(chǎng)看似不起眼,，卻是楊志飛和鄉(xiāng)親們的“心頭肉”,。“中里村地少山多,，這種環(huán)境很適合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,，經(jīng)過(guò)我們長(zhǎng)期考察和外地學(xué)習(xí)，便把鵪鶉產(chǎn)業(yè)引了進(jìn)來(lái),。鵪鶉養(yǎng)殖投資少,、見(jiàn)效快，從雛苗到生蛋只需要45~50天時(shí)間,。隨著人們生活水平的日益提高,，對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康飲食也有了更高的追求，市場(chǎng)對(duì)鵪鶉蛋的需求非常旺盛,?！睏钪撅w如是說(shuō)。

“從收益來(lái)看,，鵪鶉每年產(chǎn)蛋周期為10.5個(gè)月,，每只鵪鶉平均下蛋3公斤，15萬(wàn)只可以下鵪鶉蛋45萬(wàn)公斤,，拋去所有費(fèi)用,，每公斤可實(shí)現(xiàn)純利潤(rùn)2元，每年可實(shí)現(xiàn)90萬(wàn)元的純利潤(rùn),。從助農(nóng)上看,，解決了部分勞動(dòng)力，包括3戶脫貧戶,，平均每戶月均收入4000元,。新建設(shè)的鵪鶉蛋深加工項(xiàng)目預(yù)計(jì)今年年底投入運(yùn)行，可直接帶動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到20萬(wàn)元以上……”談及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況,，楊志飛便打開了話匣子,。

目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)已形成集鵪鶉養(yǎng)殖,、蛋品銷售,、鵪鶉肉銷售、鵪鶉糞便銷售為一體的經(jīng)營(yíng)模式,。在快速發(fā)展的同時(shí),，解決了周邊村民30余人的就業(yè)問(wèn)題。據(jù)悉，在雛鳥上籠,、給鵪鶉打疫苗,、銷售鵪鶉蛋等用工高峰期，還會(huì)增加一些就業(yè)崗位,，讓村民在家門口也能掙上工資,。

“鵪鶉養(yǎng)殖是一個(gè)十分有前景的綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，中里村會(huì)不斷探索新型養(yǎng)殖模式,，延伸鵪鶉產(chǎn)業(yè)鏈,，如鵪鶉蛋品的加工、有機(jī)肥的利用,，來(lái)提升產(chǎn)業(yè)的附加值,，努力拓寬群眾收入渠道，鞏固壯大村集體經(jīng)濟(jì),，助力鄉(xiāng)村振興‘加速跑’,。”談及下一步目標(biāo),，楊志飛信心滿滿地對(duì)記者說(shuō),。

科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 魏世杰 常佳