6月17日，《科學(xué)導(dǎo)報》記者走進位于長治市沁縣南里鎮(zhèn)中里村的晉飛農(nóng)牧開發(fā)有限公司鵪鶉養(yǎng)殖棚內(nèi)，只見一排排干凈整齊的籠架內(nèi)擠滿了胖乎乎的鵪鶉,，或覓食,、或嬉戲,，不時還會有新鮮的鵪鶉蛋滾落在蛋槽里,，當(dāng)有人靠近時，便發(fā)出陣陣“啾啾”聲,。工人們正忙著喂料,、拾蛋，場面十分熱鬧,。

“鵪鶉渾身都是寶,，鵪鶉肉是滋補品，鵪鶉蛋是暢銷品,，包括它的糞便,，在自然晾曬風(fēng)干的情況下，是一種非常好的有機肥,，氮磷鉀的含量高,，是僅次于蛋品價值的東西，對環(huán)境也沒有影響……”中里村黨支部書記楊志飛邊沿棚舍查看鵪鶉的生長情況,，邊向記者介紹鵪鶉的價值,。

據(jù)介紹，晉飛農(nóng)牧開發(fā)有限公司成立于2019年,，以鵪鶉肉,、鵪鶉蛋、鵪鶉有機肥的生產(chǎn)供應(yīng)為主,，屬于村企共建鵪鶉養(yǎng)殖項目,，現(xiàn)有10萬只養(yǎng)殖大棚3座，鵪鶉總養(yǎng)殖數(shù)可達30萬只,，目前存欄15萬只,。最新的一座大棚正向養(yǎng)殖數(shù)字化,、智能化方向發(fā)展，可實現(xiàn)光,、溫度,、粉塵等精細化調(diào)控。

鵪鶉場看似不起眼,，卻是楊志飛和鄉(xiāng)親們的“心頭肉”,。“中里村地少山多,，這種環(huán)境很適合養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，經(jīng)過我們長期考察和外地學(xué)習(xí),，便把鵪鶉產(chǎn)業(yè)引了進來,。鵪鶉養(yǎng)殖投資少、見效快,，從雛苗到生蛋只需要45~50天時間,。隨著人們生活水平的日益提高，對營養(yǎng)健康飲食也有了更高的追求,，市場對鵪鶉蛋的需求非常旺盛,。”楊志飛如是說,。

“從收益來看,，鵪鶉每年產(chǎn)蛋周期為10.5個月，每只鵪鶉平均下蛋3公斤,，15萬只可以下鵪鶉蛋45萬公斤,，拋去所有費用，每公斤可實現(xiàn)純利潤2元,，每年可實現(xiàn)90萬元的純利潤,。從助農(nóng)上看，解決了部分勞動力,，包括3戶脫貧戶,，平均每戶月均收入4000元。新建設(shè)的鵪鶉蛋深加工項目預(yù)計今年年底投入運行,，可直接帶動集體經(jīng)濟收入達到20萬元以上……”談及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況,，楊志飛便打開了話匣子。

目前,，該養(yǎng)殖場已形成集鵪鶉養(yǎng)殖,、蛋品銷售、鵪鶉肉銷售,、鵪鶉糞便銷售為一體的經(jīng)營模式,。在快速發(fā)展的同時，解決了周邊村民30余人的就業(yè)問題。據(jù)悉,，在雛鳥上籠,、給鵪鶉打疫苗、銷售鵪鶉蛋等用工高峰期,，還會增加一些就業(yè)崗位,，讓村民在家門口也能掙上工資。

“鵪鶉養(yǎng)殖是一個十分有前景的綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),，中里村會不斷探索新型養(yǎng)殖模式,，延伸鵪鶉產(chǎn)業(yè)鏈，如鵪鶉蛋品的加工,、有機肥的利用,，來提升產(chǎn)業(yè)的附加值，努力拓寬群眾收入渠道,，鞏固壯大村集體經(jīng)濟,，助力鄉(xiāng)村振興‘加速跑’?！闭劶跋乱徊侥繕?biāo),，楊志飛信心滿滿地對記者說。

科學(xué)導(dǎo)報記者 魏世杰 常佳