“鄉(xiāng)村振興沒有產(chǎn)業(yè)不行,，咱農(nóng)村的優(yōu)勢就是特色農(nóng)產(chǎn)品,，別小看這三核桃倆棗紅薯蛋，經(jīng)過加工就是一道道美味的食品,?！?2月12日，長治市沁縣松村鎮(zhèn)松村村黨支部副書記兼村委會(huì)主任劉小東說,。

紅薯烤蒸炸煮入口都是美味,，如果進(jìn)行深加工還能呈現(xiàn)不一樣的口感,。為壯大村集體經(jīng)濟(jì)、提高村民收入,，2022年松村村投資640萬元,，利用村里閑置土地，成立山西悅順農(nóng)產(chǎn)品包裝加工有限公司,，新建廠房發(fā)展傳統(tǒng)手工黑豆腐和紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè),，讓村集體和村民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利。

“今年又流轉(zhuǎn)了村里100畝土地?cái)U(kuò)大了紅薯種植面積,，并使用沼液進(jìn)行紅薯苗培育,，上個(gè)月已經(jīng)種上了紅薯苗。之前提到農(nóng)業(yè),，都會(huì)想到農(nóng)民面朝黃土背朝天的樣子,，現(xiàn)在不一樣了，從紅薯的育苗,、種植到加工銷售都是一條龍服務(wù),。”劉小東說,，如今松村村也采用了機(jī)械化種植手段,，如一畝地起多少壟、多少條滴灌帶澆多少次水,，都是用專業(yè)的設(shè)備來進(jìn)行的,。

走進(jìn)廠房內(nèi)，一派繁忙景象,。無菌化紅薯粉條生產(chǎn)車間機(jī)器設(shè)備轟隆作響,，工人們正在流水線上熟練地進(jìn)行操作，經(jīng)過制漿—下料—蒸箱—冷卻脫離—豎切—烘干—橫切工序后,，一根根“銀絲”般的粉條整齊“出爐”,。工人們動(dòng)作嫻熟地將粉條進(jìn)行打捆包裝，一箱箱包裝好的紅薯粉條堆積如山,，整裝待發(fā),。

“我們上有老、下有小,，在家門口的企業(yè)上班,，從選苗移栽開始到田間管理，再到收獲加工紅薯粉都有活干,，一年下來工資也是一筆不小的收入,。既能增加收入又能照顧家庭一舉兩得。”正在公司車間忙碌的脫貧戶武國英高興地說,，“公司自籌建以來,，共吸納了18名本村脫貧戶在廠里務(wù)工就業(yè)。公司的創(chuàng)立給我們帶來了滿滿的幸福感,，我們的日子越過越紅火,。”

“做粉條快兩年了,，咱們的粉條是純紅薯粉條，自己鄉(xiāng)親們吃的,，圖的就是一個(gè)安心,，也沒有啥添加劑，生產(chǎn)車間一天可以產(chǎn)出1250公斤粉條,，周邊很多人都是提前打電話訂購,。”劉小東說,。

“他們家粉條口感非常好，我們村今天就來了十多個(gè)人買他家粉條的,，做粉條湯,、臘肉牛肉炒粉條、粉條包子等味道都極佳,，煮不糊湯,，我的親戚朋友都知道他們家的好,，這不，村上還有幾個(gè)人讓我給他們捎帶買,，今天又裝了滿滿一三輪車,。”前來購買粉條的王先生說,。

今年,，悅順農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展公司還與農(nóng)戶簽訂了一千畝紅薯種植購銷訂單，將在現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上開發(fā)淀粉,、粉絲,、粉皮,、酸辣粉等產(chǎn)品，形成產(chǎn)業(yè)鏈,。此外,，公司還將對農(nóng)戶的土雞蛋、小雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行加工銷售,，打造松村的專屬品牌,，有效拓寬村民增收致富渠道。

科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 武竹青