“鄉(xiāng)村振興沒(méi)有產(chǎn)業(yè)不行,，咱農(nóng)村的優(yōu)勢(shì)就是特色農(nóng)產(chǎn)品,，別小看這三核桃倆棗紅薯蛋，經(jīng)過(guò)加工就是一道道美味的食品?！?2月12日,，長(zhǎng)治市沁縣松村鎮(zhèn)松村村黨支部副書(shū)記兼村委會(huì)主任劉小東說(shuō),。

紅薯烤蒸炸煮入口都是美味,，如果進(jìn)行深加工還能呈現(xiàn)不一樣的口感。為壯大村集體經(jīng)濟(jì),、提高村民收入,，2022年松村村投資640萬(wàn)元，利用村里閑置土地,，成立山西悅順農(nóng)產(chǎn)品包裝加工有限公司,，新建廠房發(fā)展傳統(tǒng)手工黑豆腐和紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè),，讓村集體和村民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利。

“今年又流轉(zhuǎn)了村里100畝土地?cái)U(kuò)大了紅薯種植面積,，并使用沼液進(jìn)行紅薯苗培育，上個(gè)月已經(jīng)種上了紅薯苗,。之前提到農(nóng)業(yè),，都會(huì)想到農(nóng)民面朝黃土背朝天的樣子，現(xiàn)在不一樣了,，從紅薯的育苗,、種植到加工銷(xiāo)售都是一條龍服務(wù)?！眲⑿|說(shuō),，如今松村村也采用了機(jī)械化種植手段，如一畝地起多少壟,、多少條滴灌帶澆多少次水,，都是用專(zhuān)業(yè)的設(shè)備來(lái)進(jìn)行的。

走進(jìn)廠房?jī)?nèi),，一派繁忙景象,。無(wú)菌化紅薯粉條生產(chǎn)車(chē)間機(jī)器設(shè)備轟隆作響，工人們正在流水線上熟練地進(jìn)行操作,，經(jīng)過(guò)制漿—下料—蒸箱—冷卻脫離—豎切—烘干—橫切工序后,，一根根“銀絲”般的粉條整齊“出爐”。工人們動(dòng)作嫻熟地將粉條進(jìn)行打捆包裝,，一箱箱包裝好的紅薯粉條堆積如山,，整裝待發(fā)。

“我們上有老,、下有小,，在家門(mén)口的企業(yè)上班，從選苗移栽開(kāi)始到田間管理,，再到收獲加工紅薯粉都有活干,，一年下來(lái)工資也是一筆不小的收入。既能增加收入又能照顧家庭一舉兩得,?！闭诠拒?chē)間忙碌的脫貧戶武國(guó)英高興地說(shuō)，“公司自籌建以來(lái),，共吸納了18名本村脫貧戶在廠里務(wù)工就業(yè),。公司的創(chuàng)立給我們帶來(lái)了滿滿的幸福感，我們的日子越過(guò)越紅火,?！?/p>

“做粉條快兩年了,，咱們的粉條是純紅薯粉條，自己鄉(xiāng)親們吃的,，圖的就是一個(gè)安心,，也沒(méi)有啥添加劑，生產(chǎn)車(chē)間一天可以產(chǎn)出1250公斤粉條,，周邊很多人都是提前打電話訂購(gòu),。”劉小東說(shuō),。

“他們家粉條口感非常好,，我們村今天就來(lái)了十多個(gè)人買(mǎi)他家粉條的，做粉條湯,、臘肉牛肉炒粉條,、粉條包子等味道都極佳，煮不糊湯,，我的親戚朋友都知道他們家的好,，這不，村上還有幾個(gè)人讓我給他們捎帶買(mǎi),，今天又裝了滿滿一三輪車(chē),。”前來(lái)購(gòu)買(mǎi)粉條的王先生說(shuō),。

今年,，悅順農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展公司還與農(nóng)戶簽訂了一千畝紅薯種植購(gòu)銷(xiāo)訂單，將在現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)淀粉,、粉絲,、粉皮、酸辣粉等產(chǎn)品,，形成產(chǎn)業(yè)鏈,。此外，公司還將對(duì)農(nóng)戶的土雞蛋,、小雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行加工銷(xiāo)售,，打造松村的專(zhuān)屬品牌，有效拓寬村民增收致富渠道,。

科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 武竹青