“半壕春水一城花,煙雨暗千家,?!睙熡曛械拇笸懦怯幸环N滄桑的美,這是屬于大同獨(dú)有的春天,。要說古城最美的時(shí)候,,還是在夕陽下。這時(shí)的古都被歲月渲染的更加富有歷史感,,如果你來古都一定要去城墻上散散步,每一步都是和歷史的親密接觸,。
普光明殿,、大雄寶殿、薄伽教藏殿等30余座單體建筑分別排列在南北兩條主軸線上,,這就是“華嚴(yán)寺”,。它是中國現(xiàn)存年代較早,保存較完整的一座遼金寺廟建筑群,。千年古寺落云中,,走進(jìn)華嚴(yán)寺帶你一起夢(mèng)回遼金!
華嚴(yán)寺中薄伽教藏殿仿若一個(gè)空中樓閣,,殿中樓閣和壁藏的建筑形式玲瓏雅致是遼代木結(jié)構(gòu)建筑中的絕世之作,,被著名建筑學(xué)家梁思成譽(yù)為“海內(nèi)孤品”。華嚴(yán)寺的每一根建木都完整真實(shí)地記錄了修建時(shí)期當(dāng)?shù)氐臍v史,、民族風(fēng)貌,。當(dāng)慕名而來的人們對(duì)著華嚴(yán)寺駐足觀賞時(shí),那美輪美奐的彩塑和層層疊疊的斗拱,,都是一種歷史,,一種情懷。在每一天的晨鐘暮鼓之間,,你聽,,歷史的聲音,在雁北的風(fēng)里娓娓道來……
彩塑琉璃團(tuán)龍的九龍壁是朱桂代王府門前照壁,,即今位于大同大東街,,它的存在成為明代大同城和代王府遺址研究的坐標(biāo),它的昂首矗立,,向人們講述著代王府曾經(jīng)的繁榮與興衰,。幾年前,一組復(fù)建后的大同代王府美圖在網(wǎng)絡(luò)上火了,,雪后殿宇的美輪美奐,,被網(wǎng)友稱作“大同的小故宮”。2011年7月,,大同代王府復(fù)建工程奠基,,這是新中國成立以來,恢復(fù)的最大規(guī)模的王府建筑群,。復(fù)建后,,基本保持了明朝代王府原貌,,目前工程已全部竣工。王府占地面積達(dá)17萬多平方米,,在3.28平方公里的大同古城中它無疑是最璀璨的一顆明珠,。
“千古帝王都,一脈文瀛湖,?!弊湓诖笸杏鶘|新區(qū)的文瀛湖,背依白登山,,是大同歷史文化與自然文化融為一體的珍貴資源,。北魏以來,一直是豪門望族,、文人墨客游魚抒懷的佳所,。重新蓄水,植樹造林,,恢復(fù)濕地,,近年來文瀛湖的建設(shè)在不斷地完善。栽花種草,,恢復(fù)生態(tài),,引來鳥語花香,好似人間仙境?,F(xiàn)在的文瀛湖猶如燦爛的明珠,,鑲嵌在大同這座塞北美麗的古城中。
文瀛湖之美,,美在身處北地卻水色秀麗,。春天,干旱少雨,,缺水多風(fēng)的北方,,氣候干燥風(fēng)沙彌漫,,草木尚未萌發(fā),。而文瀛湖邊濕地環(huán)繞,就已經(jīng)是草長(zhǎng)鶯飛,,一派生機(jī)了……
同在云州區(qū),,還有一個(gè)大自然的鬼斧神工之地,上萬年的和平寂靜,,造就了這個(gè)被譽(yù)為“東亞大陸珍稀自然遺產(chǎn)”的國家級(jí)地質(zhì)公園,,它就是大同火山群。這是世界上唯一一處發(fā)育在黃土高原上的火山群,,也是華北地區(qū)規(guī)模最大,、保存最完整的板內(nèi)裂谷系火山群,是中國著名的六大火山群之一,,是死火山,。
說過了水和土,再來說說金,、木,、土。金,,就是金燦燦的黃花,。“黃花變黃金,,農(nóng)民變富了,,鄉(xiāng)村變美了?!弊哌M(jìn)“忘憂大道”,,就步入了云州區(qū)的黃花公園,漫步在黃花花海中,,體驗(yàn)夏季的一份清涼和沁人心脾的芬芳,。因地處火山群、日照時(shí)間長(zhǎng)、境內(nèi)林草豐茂,,獨(dú)特的地理,、氣候、土壤條件孕育了“大同黃花”苗大苔繁,、肉色黃,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的地方特產(chǎn),在全國獨(dú)樹一幟,,無與倫比,。
“木”指的是生態(tài)綠化建設(shè),經(jīng)過30多年的造林綠化,,大同市南起落鷹山北至采涼山建起了一道長(zhǎng)達(dá)百余公里的綠色屏障,。目前,云州區(qū)造林110萬畝,,森林覆蓋率達(dá)34.8%,,先后榮獲“2018百佳深呼吸小城十佳示范城市”、全國首個(gè)“國際健康養(yǎng)生基地”稱號(hào),。
那么,,“土”就是云州區(qū)杜莊村由千萬年雨淋水蝕造就的土林地質(zhì)景觀了。在這片充滿魔幻色彩的峽谷地帶,,仿佛走進(jìn)了一個(gè)神奇的雕塑世界,。大自然的鬼斧神工造就了這里詭異迷離的地貌,勾勒了原始粗獷的“古堡”,,構(gòu)筑了這處神秘的殿堂,。
“一葉落鍋一葉飄,,一葉離面又出刀,?!弊鳛榇笸姆沁z特色美食,,刀削面的制作尤為講究,用特制的弧形削刀來削面,恰似流星趕月,,在空中劃出一道弧形白線,,細(xì)碎的肉臊和芡汁讓刀削面味道均勻,而高溫油炸的大塊五花肉則讓這碗面滿足感爆棚,。
“團(tuán)團(tuán)似小餅,,垂垂如細(xì)囊?!卑倩溤煨途?、工藝復(fù)雜,樸實(shí)的面皮經(jīng)過走錘的反復(fù)按壓塑形,,再裹上飽滿的餡心,,一朵朵含苞待放的花蕾就此成型。大同燒麥的口感可謂“百花齊放”,,蟹粉燒麥,、翡翠燒麥、金絲蝦燒麥,、素?zé)湹然ㄊ娇谖恫粩嗤脐惓鲂?,作為大同飲食文化象征的“百花燒麥”凝聚著大同人的?duì)美食的理解和創(chuàng)造。
拿在手上“滑溜溜”,,吃在嘴里“涼絲絲”,。堪稱北岳一絕的渾源涼粉有著數(shù)百年的歷史,,制作技藝先后被列入大同市,、山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。到了夏季,,涼粉成為家家戶戶的消暑佳肴,。傳說渾源每家人都有一種調(diào)制涼粉湯料的秘方,各有特色,,來到大同一定要嘗嘗正宗的渾源涼粉,。
大同羊雜、兔頭,、黃糕,、大頭麻葉、豆面,、豆腐粉……日暮時(shí)分,,在老城里點(diǎn)上一份兔頭,配上一杯渾源燒酒,,唇齒之間,,已過悠悠千年,。
如今的大同天藍(lán)、山青,、水美,、人和,融合與碰撞間,,讓大同海乃百川,,博采眾長(zhǎng)。來大同,,感受美美與共,,享受天下大同!
科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 楊洋