衛(wèi)展鵬在介紹蜂蜜醋 ■ 受訪者提供

兩岸植被茂盛,，山峰險(xiǎn)峻,，黃河宛如玉帶一般，在險(xiǎn)峰之間穿過,。9月12日,，記者乘車從夏縣一號旅游公路盤旋而上，一路抵達(dá)夏縣祁家河鄉(xiāng),。一條公路,，縮短了距離，擴(kuò)大了交流,，實(shí)現(xiàn)了突破,，連接了希望,。曾經(jīng)地處深山、交通不便的祁家河,，如今因?yàn)橐粭l路不僅讓更多的人領(lǐng)略到了它奇美的風(fēng)景,，也給當(dāng)?shù)氐陌傩丈顜砹巳碌臋C(jī)遇。

走進(jìn)夏縣境內(nèi)中條山腹的祁家河鄉(xiāng)西北莊村,，這里群山環(huán)繞,，綠樹成蔭,?！拔覀冞@里獨(dú)有的‘牛心柿’因其個(gè)大、皮薄,、肉細(xì),、質(zhì)軟、營養(yǎng)豐富等特質(zhì)遠(yuǎn)近聞名,?！毕目h祁家河鄉(xiāng)西北莊村黨支部書記兼村委主任、山西展鵬農(nóng)業(yè)科技股份有限公司董事長衛(wèi)展鵬告訴記者,，“因長期種植缺乏科學(xué)指導(dǎo),、產(chǎn)量局限，再加上山高坡陡,、交通閉塞等原因,，本應(yīng)十分走俏的‘牛心柿’卻一直未能走出大山得到規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,?！?/p>

務(wù)工在外的衛(wèi)展鵬心系家鄉(xiāng)，每一次回鄉(xiāng)觸景生情,，怎么能讓‘牛心柿’走出去,？成了衛(wèi)展鵬心中的一塊心病。最終,，他決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。自2012年上任以來，衛(wèi)展鵬身負(fù)全村200余名鄉(xiāng)親重托,，不敢有絲毫懈怠,。多年來，他不斷解放思想,，創(chuàng)新工作方法,，因地制宜，充分發(fā)掘利用地方優(yōu)勢,，同時(shí)利用科技創(chuàng)新帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，以實(shí)實(shí)在在的成果帶動全村老少既扶貧,，又扶志，走上了一條‘牛心柿’推動鄉(xiāng)村振興的幸福路,。

“運(yùn)城市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“脫貧攻堅(jiān)創(chuàng)新獎(jiǎng)”“夏縣優(yōu)秀人大代表”等,，在衛(wèi)展鵬辦公室的展柜里還有很多獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)狀，這些都是對他工作的肯定和鼓勵(lì),，卻從未讓他因此而自滿,。

回村后，衛(wèi)展鵬一刻也沒有停歇,。他和村委一班人發(fā)起并成立了夏縣西北莊柿子種植專業(yè)合作社,，該合作社與社員簽訂“土地入股合作”合同，為社員無償提供柿子樹苗木,，同意提供種植技術(shù)指導(dǎo),，統(tǒng)一嫁接優(yōu)選的“牛心柿”枝芽，統(tǒng)一田間管理,，并按照市場價(jià)格收購,。符合標(biāo)準(zhǔn)的大“牛心柿”加工成特產(chǎn)牛心柿餅；較小的柿子加工成具有傳統(tǒng)特色的柿子醋,，由合作社統(tǒng)一銷售,，將所獲利潤按社員入股比例分紅。

依托“公司+村集體+合作社+基地+貧困戶”的模式,，合作社還與山西展鵬農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司簽訂長期供貨合同,。多年來，展鵬農(nóng)業(yè)堅(jiān)持“以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動科技創(chuàng)新”的理念,，推陳出新,，不斷發(fā)展進(jìn)步，開發(fā)了一系列創(chuàng)新產(chǎn)品,。

“我們通過3年的時(shí)間,，與陜西師范大學(xué)通過校企合作的方式研發(fā)出‘醋言蜜語’（蜂蜜醋），它以祁家河柿子和中條山蜂蜜為主要原料,，充分利用傳統(tǒng)釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代生物釀造技術(shù),，研發(fā)而成一種口感酸爽、營養(yǎng)豐富的保健功能性飲料醋,，為全國首創(chuàng),。”衛(wèi)展鵬說,。

脫貧不是終點(diǎn),，而是新生活、新奮斗的起點(diǎn)。在衛(wèi)展鵬的帶領(lǐng)下,，展鵬農(nóng)業(yè)深耕于柿子樹種植,、柿產(chǎn)品銷售、柿子醋生產(chǎn),，以及醋飲料,、柿子酒、核桃等農(nóng)產(chǎn)品深加工,，2019年該公司被運(yùn)城市授予扶貧龍頭企業(yè)并榮獲“中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量信用雙優(yōu)標(biāo)桿企業(yè)”,。衛(wèi)展鵬表示，展鵬農(nóng)業(yè)還將繼續(xù)以科技創(chuàng)新為支撐,，勾畫鄉(xiāng)村全面振興的美麗中國畫卷,！

科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 楊洋