申麗珍（中）組織領取有機肥的農(nóng)戶簽字 ■ 圖片由受訪者提供

旱地西紅柿是長治市壺關縣一大特色，隨著產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展,，在當?shù)卣邘头鱿?，這些年涌現(xiàn)出眾多西紅柿種植大戶,，被大家稱為“西紅柿女郎”的申麗珍就是其中的佼佼者。在振興鄉(xiāng)村的號角中，她毅然從城市回到鄉(xiāng)下,，以飽滿的工作熱情，深耕西紅柿產(chǎn)業(yè),，譜寫了巾幗不讓須眉的奮進樂章。

旱地西紅柿用上新技術

申麗珍來自長治市平順縣,，身上有著大山的質樸與堅韌,。2015年，一個偶然的機會,，申麗珍來到本市壺關縣,，恰逢長治市規(guī)劃實施了綠色有機示范封閉區(qū)工作，提出以綠色農(nóng)業(yè)推動供給側結構性改革,?！拔易プ∵@一有利時機，在旱地西紅柿傳統(tǒng)種植村集店鄉(xiāng)東關壁村流轉了500畝地,，免費提供給當?shù)剞r(nóng)戶種植,。”申麗珍回憶說,。

為了方便管理,，她注冊成立了山西融科農(nóng)林科技有限公司，為種植戶提供統(tǒng)一育苗,、有機肥,、殺蟲燈和專家上門等服務，與種植戶簽訂收購合同,，產(chǎn)后統(tǒng)一銷售,。生產(chǎn)流程的標準化大大提高了西紅柿的商品性，保證了產(chǎn)品品質的優(yōu)質化,。

2018年,，在承擔壺關縣創(chuàng)建綠色有機旱作農(nóng)業(yè)封閉示范區(qū)項目之后，申麗珍選擇了北京三安生物化有機生產(chǎn)模式,，在核心示范區(qū)65畝試驗示范田中,，免費為種植戶提供了三安公司的各類生物制品。即：北京“三安”超有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術,、防雹網(wǎng)技術,、節(jié)水滴灌技術，實現(xiàn)了旱地蔬菜在整個生育期化肥和農(nóng)藥的“零使用”,，顛覆了周邊村旱地西紅柿的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,。

“有機肥替代化肥之后，西紅柿的長勢和產(chǎn)量沒受影響,，品相也格外好,?！鄙犒愓浠貞洠敃r她的鮮食西紅柿打進了高端商超,，上了微商銷售平臺,。

西紅柿種植跟著市場走

為了解決壺關旱地西紅柿集中上市、撞車“賣難”的難題,，申麗珍將一部分旱地西紅柿委托晉中一個加工企業(yè)做成西紅柿醬,，這樣既拓寬了銷售渠道，又實現(xiàn)了旱地西紅柿產(chǎn)品周年供應,。

當年,，申麗珍的公司和壺關農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會共同創(chuàng)辦了淘寶店太行山原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品商鋪，獲得不錯的推廣銷售效果,。同時,，她還通過朋友牽線搭橋，與太原最大的商超果蔬供應商太原鴻新農(nóng)產(chǎn)品有限公司和有華東地區(qū)渠道的隰縣廣鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司簽訂了旱地西紅柿銷售協(xié)議,。

“那天,，我讓所有的種植戶都來見證簽約儀式，同時也讓流通商給他們上了一課,，告訴他們什么樣的西紅柿才叫商品,。后來很多種植戶告訴我，這一課上得好,，不能只知道埋頭盲目生產(chǎn),，不去了解市場對種植的要求?！鄙犒愓湔f,。

后來證明，這次市場對接對農(nóng)戶的教育是成功的,。公司利用天然的地理區(qū)域封閉和良好的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢,，對示范區(qū)內(nèi)種植戶實行全程質量監(jiān)控，定期進行集中培訓,，安排專人記錄農(nóng)事活動,，健全田間檔案資料，為成功申報旱地西紅柿綠色食品認證奠定了堅實基礎,。

“農(nóng)戶們特別配合,，很多工作都是主動去完成，堅定了我們種好旱地西紅柿,、賣出好價格的信心和決心,。”申麗珍說。

培育出“壺柿一號”品種

2021年,，在壺關縣政府的指導和規(guī)劃下,，申麗珍帶領公司團隊著力打造了“峽谷山珍”壺關縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，開始以壺關旱地西紅柿系列產(chǎn)品為基礎,，推動全縣農(nóng)產(chǎn)品品牌化與產(chǎn)業(yè)化,、規(guī)模化,、標準化融合發(fā)展,。當年，“峽谷山珍”旱地西紅柿原汁醬代表長治市,，參加第七屆中國（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會獲得金獎。

“為了增加市場影響力,，我們建立起一支懂客戶需求,、懂用戶體驗、懂設計文案,、懂互聯(lián)網(wǎng)營銷的專業(yè)運營隊伍,，旱地西紅柿醬從內(nèi)外包裝、產(chǎn)品來源到食用方法,，都擺脫掉“土”的形象,，并且在線上與多家互聯(lián)網(wǎng)平臺合作，構建起互聯(lián)網(wǎng)新型推廣模式,?！鄙犒愓湔f。

她還探索應用社區(qū)營銷模式,，在全國布點代理分級推廣旱地西紅柿系列產(chǎn)品,；應用私人訂制模式，實行特色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品訂單銷售,；以高中端行業(yè)為突破口,，與省內(nèi)外多家高端酒店、商超,、餐飲店鋪簽訂長期供貨合同,。2021年，公司旗下旱地西紅柿原汁醬年均銷量達到200多萬瓶,，成功帶動周邊200余戶群眾穩(wěn)定就業(yè)增收,。

2023年，為解決公司產(chǎn)品品種單一問題,，申麗珍帶領公司員工克服重重困難,，大膽探索，引入國外優(yōu)質菌種,，利用微生物農(nóng)作法,，改良土壤結構,，成功培育出了“壺柿一號”旱地西紅柿品種，并試種成功,。當年,，公司旗下“峽谷山珍”旱地西紅柿原汁醬、“壺柿一號”西紅柿醬,，以營養(yǎng)豐富,、優(yōu)質天然的特點榮獲第八屆中國（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會金獎。

“這些年我除了一心撲在旱地西紅柿種植加工上,，還與平順潞黨參道地藥材基地開展科研合作,，利用微生物農(nóng)作法，進行秸稈發(fā)酵還田種植潞黨參,，并開發(fā)微生物益生酶藥食同源黨參口服液,。”申麗珍說,。

作為長治市峽谷山珍食品有限公司的董事長和一名女性創(chuàng)業(yè)者,，申麗珍立足本地資源稟賦和比較優(yōu)勢，始終保持一顆積極進取之心,，在經(jīng)濟高質量發(fā)展的道路上孜孜不倦地探索,，續(xù)寫屬于她的奮進詩篇。

科學導報記者 武竹青