“我們?nèi)梭w如果長期缺硒或者低硒會引發(fā)多種疾病，而我們的小米含硒量每公斤高于150微克,，已經(jīng)超過了國家標準，對人體的健康有很大的好處……”位于河曲縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的山西蓮芯硒美農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)車間,，董事長尤金蓮指著生產(chǎn)線上正在打包的富硒小米向記者介紹道,。

山西蓮芯硒美農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司（以下簡稱山西蓮芯硒美）作為一家主要從事富硒小米、土豆,、藜麥,、大米以及各種豆類種植、加工和銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈富硒功能食品開發(fā)生產(chǎn)企業(yè),，致力于提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量和附加值，其產(chǎn)品利用率和安全性均高出國際同類先進產(chǎn)品一倍以上,，并實現(xiàn)了富有機硒農(nóng)業(yè)的標準化,、規(guī)范化生產(chǎn)。

為了能讓河曲縣這片貧硒的土地上種出富硒“科技糧”,，山西蓮芯硒美依托中國科技大學(xué)居于世界前沿的富硒營養(yǎng)技術(shù)支持,，在土地上施用專用富硒肥，擺脫了化肥,、除草劑和尿素的污染,，打造出了無污染、純綠色的原生態(tài)雜糧產(chǎn)品,。此外,，為了加強田間管理，保證產(chǎn)出的雜糧硒含量能夠達到標準,，企業(yè)還專門邀請中國科技大學(xué)專家進行現(xiàn)場指導(dǎo),。

科技創(chuàng)新賦能，加快了富硒農(nóng)產(chǎn)品科研成果轉(zhuǎn)化,?！拔覀兺ㄟ^與中國科技大學(xué)和安徽硒谷生物科技公司共同合作，在河曲縣建立起產(chǎn)學(xué)研合作基地,，共同開發(fā),、生產(chǎn)和銷售富硒雜糧，打造了全國第一家‘萬畝富硒農(nóng)產(chǎn)品’功能性農(nóng)業(yè)示范基地,，為富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強有力的科技支撐,，也讓我們的富硒農(nóng)產(chǎn)品不斷轉(zhuǎn)型升級,。”尤金蓮如是說,。

山西蓮芯硒美不斷創(chuàng)新制造技術(shù),，嚴格把控質(zhì)量關(guān)，掌控源頭,，與中國科學(xué)院共同建立區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng),，給予每一個產(chǎn)品一個確定的數(shù)字身份，并且通過數(shù)字化的流通手段,，形成農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全部信息的數(shù)據(jù)閉環(huán),。

富硒小米、富硒藜麥,、黑豆,、綠豆等各種雜糧，紅蕓豆銀耳粥,、藜麥蔬菜粥,、凍干小米南瓜粥、凍干小米羊肉粥……各類包裝精美的產(chǎn)品琳瑯滿目地擺放在公司產(chǎn)品展廳,?！艾F(xiàn)在大家生活水平不斷提高，對食品的要求越來越高,，這些營養(yǎng)型,、功能性的產(chǎn)品很受歡迎，在旺季的時候,，甚至供不應(yīng)求,。”尤金蓮自豪地說,。

“只有不斷創(chuàng)新發(fā)展,，提高富硒新技術(shù)、新產(chǎn)品示范推廣能力和科研成果轉(zhuǎn)化率,，企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路才能越走越寬,。”這是尤金蓮經(jīng)常掛在嘴邊的話,。山西蓮芯硒美還積極與蘇州硒谷科技有限公司共同簽訂了富硒功能農(nóng)業(yè)“新十年,，再出發(fā)”的戰(zhàn)略協(xié)議，雙方將圍繞科技創(chuàng)新,、精深加工,、品牌打造、宣傳營銷等方面繼續(xù)深化合作,，實現(xiàn)資源優(yōu)勢互補,。

“蓮宇康”富硒雜糧品牌已成為當?shù)匾粡堩懥恋拿?，“中國小康科技成果獎”“第三屆國際硒學(xué)大會指定產(chǎn)品”“第四屆中國特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會金獎”“第一屆全國糧油品鑒大會第一名”……這一項項殊榮、一項項榮譽,，是山西蓮芯硒美這些年來堅持創(chuàng)新所結(jié)的碩果,。

發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，山西蓮芯硒美蹄疾步穩(wěn),。未來,，山西蓮芯硒美將繼續(xù)探索富硒融合發(fā)展新模式，著力推進擴面種植,、產(chǎn)品研發(fā),、標準編制、營銷推廣,、品牌建設(shè)五大行動,，做好資源轉(zhuǎn)化、品質(zhì)提升,、產(chǎn)業(yè)整合“三篇文章”,，走好“以硒強農(nóng)、以硒興業(yè),、以硒富民”的新路徑,，打響富硒品牌，為河曲縣經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展增添新動能,。

科學(xué)導(dǎo)報記者 魏世杰