“過去養(yǎng)魚靠經(jīng)驗,，現(xiàn)在養(yǎng)魚靠數(shù)據(jù)！”4月26日,，《科學(xué)導(dǎo)報》記者采訪山西沐木盛業(yè)水產(chǎn)發(fā)展有限公司（以下簡稱“沐木盛業(yè)”）負(fù)責(zé)人關(guān)紅祥時，他站在陽曲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的智慧漁業(yè)養(yǎng)殖基地內(nèi)，指著實時跳動的水質(zhì)監(jiān)測大屏說道,，“通過這套系統(tǒng)可實時監(jiān)控水質(zhì)、水溫,、溶氧量等關(guān)鍵指標(biāo),，精準(zhǔn)調(diào)控養(yǎng)殖環(huán)境，有效提高了養(yǎng)殖效率和產(chǎn)品質(zhì)量,?！?/p>

沐木盛業(yè)是一家以特種水產(chǎn)養(yǎng)殖為主，致力于打造從種苗,、飼料,、科研、養(yǎng)殖,，到食品加工,、商貿(mào)、文化的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代企業(yè),。作為山西省內(nèi)智慧設(shè)施漁業(yè)的先行者,，該企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新與模式升級，正引領(lǐng)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)邁向智能化,、精細(xì)化新階段,。其生物絮團(tuán)智慧設(shè)施漁業(yè)鱸魚養(yǎng)殖項目便是科技賦能的典范，該項目充分運(yùn)用數(shù)字化管理養(yǎng)殖方法,，建設(shè)了養(yǎng)殖數(shù)據(jù)系統(tǒng),，實現(xiàn)了智慧漁業(yè)。

“我們的智慧養(yǎng)魚項目采用國內(nèi)領(lǐng)先的第四代智慧化設(shè)施設(shè)備,，通過尾水處理,、循環(huán)水工藝等先進(jìn)技術(shù)手段，能夠?qū)崿F(xiàn)對養(yǎng)殖尾水的集中處理,，使循環(huán)利用后的水質(zhì)達(dá)到養(yǎng)殖排放水標(biāo)準(zhǔn),。在養(yǎng)殖品種方面，項目主要聚焦于高經(jīng)濟(jì)價值品種,，如澳洲銀鱸,、鱖魚、南美白對蝦等,，從而真正構(gòu)建起綠色,、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)且可持續(xù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式,?！标P(guān)紅祥介紹道,。

在沐木盛業(yè)智慧養(yǎng)殖車間內(nèi)，循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),、物聯(lián)網(wǎng)傳感器與AI決策平臺構(gòu)成了一幅“未來漁業(yè)”圖景,。關(guān)紅祥介紹，沐木盛業(yè)聯(lián)合高?？蒲袌F(tuán)隊研發(fā)的“水環(huán)境智能調(diào)控系統(tǒng)”,，可實時采集水溫、氨氮含量等12項關(guān)鍵指標(biāo),，并通過算法模型自動調(diào)節(jié)增氧,、投喂設(shè)備,?！耙郧叭斯ぱ蔡烈惶熳疃嗫?個塘口，現(xiàn)在手機(jī)端一點,，全廠數(shù)據(jù)一目了然,。”他補(bǔ)充道,，系統(tǒng)還能提前預(yù)警病害風(fēng)險,，讓養(yǎng)殖管理從“被動應(yīng)對”轉(zhuǎn)向“主動防控”。

這一變革直接體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)效益上,。以主養(yǎng)品種鱸魚為例,，我國中部地區(qū)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下畝均產(chǎn)量約1500公斤，每年只能產(chǎn)一季,。而沐木盛業(yè)通過精準(zhǔn)投喂與水質(zhì)優(yōu)化,，將產(chǎn)量提升至2500公斤/畝，一年可產(chǎn)兩季,?！霸谔嵘a(chǎn)量的同時，品質(zhì)與普通塘相比,，也有顯著提升,，不僅沒有土腥味，魚肉還更緊致,?！标P(guān)紅祥介紹道。

沐木盛業(yè)智慧養(yǎng)殖項目全面投產(chǎn)后,，預(yù)計年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品130萬公斤,，產(chǎn)值超3億元，將為陽曲縣帶來顯著經(jīng)濟(jì)效益與社會效益,。項目既豐富了居民的“菜籃子”,，又帶動飼料生產(chǎn),、水產(chǎn)品加工、物流運(yùn)輸?shù)扰涮桩a(chǎn)業(yè)發(fā)展,，形成產(chǎn)業(yè)集群,，助力地方經(jīng)濟(jì)繁榮?！拔覀儾粌H要自己‘游’得快,，更要帶動全省同行一起‘游’向深藍(lán)?！标P(guān)紅祥表示,。

據(jù)山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)，2024年全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)25萬畝,，但設(shè)施化率不足15%,，智慧化應(yīng)用尚處起步階段。沐木盛業(yè)的實踐為行業(yè)提供了樣本：通過“物聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)+人工智能”技術(shù)融合,，使傳統(tǒng)漁業(yè)實現(xiàn)單位水體產(chǎn)出翻倍,、勞動效率提升50%以上。正如關(guān)紅祥所言：“漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不是‘選擇題’,，而是‘必答題’,。我們用科技給出了答案?！?/p>

隨著5G,、云計算等技術(shù)的持續(xù)滲透，山西漁業(yè)正迎來前所未有的變革機(jī)遇,。沐木盛業(yè)的故事,，或許正是這場產(chǎn)業(yè)升級浪潮中的一個生動注腳。關(guān)紅祥表示,，未來企業(yè)將繼續(xù)加大科技創(chuàng)新力度,，提升養(yǎng)殖技術(shù)水平，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，積極推動區(qū)域漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化,，為地方經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

科學(xué)導(dǎo)報記者 隋萌