12月9日,，記者來(lái)到山西省大同市云岡區(qū)楊家窯村,，在冬日陽(yáng)光的照射下,，大地鍍上了一層金黃的外衣。據(jù)了解,，該村的奶牛集中養(yǎng)殖區(qū)占地77.58畝,，奶牛、肉牛形成了集中化養(yǎng)殖,。這里有山西最大的液態(tài)奶生產(chǎn)工廠,，擁有自動(dòng)化最先進(jìn)的乳制品生產(chǎn)車間,，生產(chǎn)滅菌乳、巴氏殺菌乳,、發(fā)酵乳和乳飲料等五大系列乳制品,，日處理鮮奶達(dá)280噸。如今,，大同市各大超市都可以看見楊家窯村的牛奶系列產(chǎn)品,，例如酸奶、牛奶,，甚至還有極具大同特色的黃花牛奶,。

楊家窯村地處大同市南端，是一個(gè)典型的山區(qū)村,。這里曾經(jīng)土地貧瘠,，人口流失嚴(yán)重。如何找到合適發(fā)展的產(chǎn)業(yè),，一直是楊家窯村黨支部工作的重點(diǎn),。2010年，通過(guò)與村民商議,，牧同科技股份有限公司投資2.3億元成立四方高科農(nóng)牧有限公司,，飼養(yǎng)純種荷斯坦奶牛10000頭，總產(chǎn)值1.6億元,，成為山西省科技含量和機(jī)械化程度最高,、管理最先進(jìn)的奶牛養(yǎng)殖園區(qū)。2015年,，楊家窯村在現(xiàn)有奶業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上,，成立了自己的品牌。

在牧同乳業(yè)生產(chǎn)車間,，自動(dòng)化生產(chǎn)線上新鮮出爐的產(chǎn)品飛速傳到下一個(gè)環(huán)節(jié),，工人們?cè)诿β抵型瓿蓹z查、包裝等最后的工序,。據(jù)悉,，該企業(yè)共計(jì)投入8條生產(chǎn)線，引進(jìn)了世界上最先進(jìn)的利樂(lè)無(wú)菌灌裝機(jī),，日處理鮮奶高達(dá)280噸，主要生產(chǎn)滅菌乳,、滅菌調(diào)制乳,、巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳和乳飲料等五大系列乳制品,，生產(chǎn)所需鮮奶量由自有牧場(chǎng)供應(yīng),。牧同科技股份有限公司副總經(jīng)理梁存光表示：“其中最大投入和最高標(biāo)準(zhǔn)為學(xué)生奶專線,，獨(dú)立化的車間配有專門的工作人員，確保學(xué)生奶的安全和營(yíng)養(yǎng),。在自動(dòng)化機(jī)器上進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)灌裝,、打包后，再由人工二次復(fù)檢,?！?/p>

產(chǎn)品有銷路，產(chǎn)業(yè)才能有活力,。牧同乳業(yè)的產(chǎn)品多年來(lái)在村委會(huì)的幫助下,，已經(jīng)有了穩(wěn)定的銷售渠道。2023年上半年創(chuàng)造產(chǎn)值10199.69萬(wàn)元,，楊家窯村“牧同”品牌從大同市逐步走向忻州市,、太原市以及張家口等周邊地區(qū)。

村集體有錢了,，個(gè)人生活也“沾光”,。近年來(lái)，村里形成“公司+種植+乳制品加工”的新型發(fā)展模式,，涉及楊家窯村及周邊地區(qū)3萬(wàn)畝的飼草料種植,，帶動(dòng)2萬(wàn)戶農(nóng)民，實(shí)現(xiàn)戶均增收萬(wàn)元以上,。2015年,，楊家窯村按照全國(guó)一流高標(biāo)準(zhǔn)興建楊家窯學(xué)校，方便村里及流動(dòng)服務(wù)人員子女就近入學(xué),。學(xué)校不僅學(xué)費(fèi)全免,，而且每天給學(xué)生們發(fā)放半斤巴氏鮮奶。

村里的老黨員張進(jìn)仁感慨萬(wàn)分：“現(xiàn)在我們每人每天都能免費(fèi)喝到鮮奶,，春節(jié),、中秋每家每戶還能免費(fèi)領(lǐng)取米面油、水果鮮奶,。我們村的福利十里八鄉(xiāng)都出名,，光景‘讓人眼紅’！”

對(duì)于像張進(jìn)仁一樣的村里老年人,，楊家窯村黨支部也格外重視,。全村60歲以上老人每月領(lǐng)取600元生活補(bǔ)貼，70歲以上的每月700元,，80歲以上的每月800元,，以此類推，所有的支出都由集體經(jīng)濟(jì)承擔(dān)。

村民們能過(guò)上安居樂(lè)業(yè)的生活,，靠的是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路越走越寬,。養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了主要“牛”勁,，也按下了牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“快進(jìn)鍵”,，打通了牛產(chǎn)業(yè)增收致富路，更成了楊家窯村鄉(xiāng)村振興的主要“引擎”,。

科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 王小靜