金秋時(shí)節(jié)，青山如黛,、蒼山如海,。嵐縣大地丹桂飄香,、芬芳馥郁、碩果累累,，蓬勃發(fā)展的熱潮撲面而來(lái),。

來(lái)到位于呂梁市嵐縣沙棘特色小鎮(zhèn)的山西秀容沙棘制品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“山西秀容”）生產(chǎn)車間到處是熱火朝天的忙碌景象，隨著機(jī)器的轟鳴,，工人們忙著將沙棘果清洗,、打漿、濃縮,、灌裝,、殺菌、貼標(biāo)……裝箱打包后進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),，隨后被運(yùn)往全國(guó)各地,。

山西秀容成立于2019年，是一家以沙棘深加工,、產(chǎn)品研發(fā)及銷售為主的專精特新民營(yíng)企業(yè),。近年來(lái)，在嵐縣縣委,、縣政府的大力支持下,，山西秀容立足當(dāng)?shù)刭Y源稟賦，加快科技成果轉(zhuǎn)化并開(kāi)花結(jié)果,，相繼開(kāi)發(fā)出沙棘茶,、沙棘原漿口服液、沙棘籽油等系列產(chǎn)品,，大力推動(dòng)沙棘產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)升級(jí),。

嵐縣地屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,，氣溫低、降水少,、蒸發(fā)量大等氣候特點(diǎn)十分適宜沙棘生長(zhǎng),。近年來(lái)，在中國(guó)科協(xié)等單位的幫扶下,，界河口鎮(zhèn)緊跟《嵐縣沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,，打造了從沙棘選種、繁育、示范種植到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈,，形成了80畝沙棘種質(zhì)資源圃,、2000畝新優(yōu)品種沙棘示范種植基地、3萬(wàn)畝沙棘原料林等經(jīng)濟(jì)價(jià)值產(chǎn)業(yè),。

在山西秀容全自動(dòng)智能生產(chǎn)線上,，一粒粒金黃色沙棘果經(jīng)過(guò)鮮榨工藝制作而成的沙棘果汁被逐一灌裝至玻璃瓶?jī)?nèi)，并經(jīng)高溫殺菌,、檢驗(yàn)檢測(cè)等多道流程后,，變成了營(yíng)養(yǎng)豐富的沙棘原漿產(chǎn)品。

“我們的沙棘汁采用特有的冷榨技術(shù),，經(jīng)瞬間高溫殺菌直接灌裝,，最大程度地保存了沙棘果本身所具有的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，產(chǎn)品的原果汁含量達(dá)到100％,。公司現(xiàn)有3個(gè)生產(chǎn)車間,，包含工藝先進(jìn)、配套完備的自動(dòng)化生產(chǎn)線5條……”談及企業(yè)發(fā)展情況,，山西秀容負(fù)責(zé)人王計(jì)明如是說(shuō),。

自動(dòng)化溫瓶殺菌機(jī)保證每一瓶產(chǎn)品出廠全部合格；自動(dòng)化貼標(biāo)機(jī)毫秒完成貼標(biāo)高效又安全,；自動(dòng)化噴碼機(jī)對(duì)包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)日期噴印清潔環(huán)保又衛(wèi)生,；自動(dòng)化稱重機(jī)通過(guò)稱重的方式確保成品合格……從頭到尾無(wú)需工作人員參與，全程智能一體化工作,。

因?yàn)榭萍嫉牧α浚粋€(gè)曾經(jīng)長(zhǎng)在戈壁荒山名不見(jiàn)經(jīng)傳的沙棘果從大山走出,，走向百姓餐桌?，F(xiàn)在，山西秀容憑借得天獨(dú)厚,、不可復(fù)制的生態(tài)優(yōu)勢(shì)以及精細(xì)化管理,，堅(jiān)持以創(chuàng)新為引擎、以科研為驅(qū)動(dòng),，用實(shí)力壯大品牌,、從大局延伸品牌、以創(chuàng)新提升品牌，謀篇布局積極融入山西省發(fā)展戰(zhàn)略,，篤行不怠始終與山西省同心同向同頻,，在助力高質(zhì)量發(fā)展道路上砥礪奮進(jìn)。

每逢深秋時(shí)節(jié),，嵐縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山間坡地,，一串串沙棘果掛滿枝頭，粒粒清亮,、顆顆飽滿,。隨著沙棘枝條被有節(jié)奏地敲打，一顆顆圓潤(rùn)的沙棘果落在樹(shù)下的篷布上,，隨后收集來(lái)的沙棘便被裝箱運(yùn)往山西秀容,。

“我們的產(chǎn)品主要是供給客戶食用的，不會(huì)為了打價(jià)格戰(zhàn)而犧牲品質(zhì),，我們會(huì)腳踏實(shí)地闖出一條特色鮮明的沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路,。”王計(jì)明認(rèn)為,，將科技的力量加持于沙棘流水線上是企業(yè)發(fā)展最重要的“一步棋”,，要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，少不了人才助力,。

因此,，山西秀容不斷加碼沙棘科研投入，通過(guò)建立嵐縣沙棘院士工作站實(shí)驗(yàn)基地,、沙棘產(chǎn)業(yè)科技小院進(jìn)行人才培養(yǎng),、技術(shù)攻關(guān)和沙棘綜合利用研究，致力于沙棘功效應(yīng)用及生產(chǎn)開(kāi)發(fā),。山西秀容還通過(guò)聯(lián)合中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院,、北京中醫(yī)藥大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所,，將研究成果應(yīng)用于沙棘系列健康營(yíng)養(yǎng)食品,，強(qiáng)化沙棘精深產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，提升產(chǎn)品附加值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

“嵐縣沙棘產(chǎn)業(yè)科技小院是嵐縣沙棘產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組和嵐縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)以中國(guó)科協(xié)科技力量為依托,，以‘平等互利、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),、融合創(chuàng)新、開(kāi)放共贏’為原則,，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研深度融合人才培養(yǎng)模式,，服務(wù)于國(guó)家農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系和三農(nóng)發(fā)展。”王計(jì)明說(shuō),。

多年來(lái)，山西秀容對(duì)沙棘系列產(chǎn)品的生產(chǎn)制作過(guò)程嚴(yán)格把控,，采用國(guó)際先進(jìn),、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備，通過(guò)管道輸送保障產(chǎn)品質(zhì)量,，逐步形成完整的沙棘產(chǎn)業(yè)鏈條,。用藥品級(jí)的管理、食品級(jí)的標(biāo)準(zhǔn),、專利級(jí)的工藝,，將口感與營(yíng)養(yǎng)配比完美調(diào)和，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”,。

“沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不應(yīng)只局限于田野中,，應(yīng)該放開(kāi)眼界，與科技,、市場(chǎng)深度融合,。”王計(jì)明說(shuō),，沙棘雖小,，但其背后的產(chǎn)業(yè)前景卻非常遼闊。沙棘產(chǎn)業(yè)精深加工鏈條逐步延長(zhǎng),，產(chǎn)品價(jià)值不斷提升,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)不斷提高。

從果實(shí)到鮮葉,，從內(nèi)核到果皮,，沙棘的各個(gè)部位都有著令人意想不到的用途；從飲品到茶包,，從原漿到飼料,，沙棘不斷地變幻著自身形態(tài),，伴隨著產(chǎn)業(yè)不斷提高精深加工的水平、層次……山西秀容的沙棘已不僅僅是一種單一的可加工產(chǎn)品,，而正在逐步成為其他產(chǎn)品構(gòu)成中不可或缺的一種元素,。

多年來(lái)，王計(jì)明對(duì)市場(chǎng)做了細(xì)分,，不斷調(diào)整產(chǎn)品定位,。一方面，面對(duì)老齡化日益加劇的現(xiàn)狀,，繼續(xù)生產(chǎn)高端產(chǎn)品,，如沙棘籽油系列；另一方面,，研發(fā)適合中青年,、兒童食用的快消品，如沙棘原漿和沙棘飲料系列,。同時(shí),，為了讓年輕人外出旅游時(shí)也能方便飲用沙棘原漿，他還設(shè)計(jì)了30毫升的口服液包裝,。

“我現(xiàn)在開(kāi)始嘗試做直播,，還與淘寶、抖音等平臺(tái)合作,?！睘榱碎_(kāi)拓銷路，王計(jì)明積極發(fā)揮品牌集聚效應(yīng),，對(duì)銷售渠道進(jìn)行優(yōu)化配置,，加大線上線下投入力度，努力實(shí)現(xiàn)從“線下”到“線上”的轉(zhuǎn)型升級(jí),，探索“互聯(lián)網(wǎng)＋直銷”的新?tīng)I(yíng)銷模式,，滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康消費(fèi)需求。

凝心聚力再出發(fā),，砥礪奮進(jìn)新征程,。從原料初級(jí)生產(chǎn)加工到沙棘產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展，山西秀容不斷推動(dòng)沙棘產(chǎn)業(yè)向區(qū)域化布局,、專業(yè)化生產(chǎn),、規(guī)模化建設(shè)和系列化加工方向發(fā)展,，逐步實(shí)現(xiàn)了生態(tài)改善與經(jīng)濟(jì)效益相輔相成,、相得益彰，進(jìn)一步筑牢了沙棘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路,。

科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 王波 門高偉 魏世杰