鑫谷智慧農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)大屏在實(shí)時(shí)更新大棚參數(shù)數(shù)據(jù) ■ 資料圖

“2020年，呂梁中陽(yáng)木耳每菌棒實(shí)際產(chǎn)量平均為0.045公斤,，通過(guò)鑫谷科技應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化種植可以整體達(dá)到每菌棒0.055公斤，產(chǎn)量增幅22.22%,，每個(gè)大棚可實(shí)現(xiàn)增收1萬(wàn)元,。”5月10日,，山西鑫谷科技有限公司總經(jīng)理王永強(qiáng)在接受《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，曾經(jīng)“掙不到什么錢”的小木耳,，如今搖身一變成為當(dāng)?shù)馗幻裨鍪盏闹е援a(chǎn)業(yè),，這其中也得益于數(shù)字化技術(shù)的助力。

“用科技和智能手段幫助農(nóng)戶建立標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),?！蓖跤缽?qiáng)介紹，木耳的生長(zhǎng)對(duì)濕度,、溫度和二氧化碳等參數(shù)都有一定的要求,，以前人工不知道棚里這些參數(shù)是什么，當(dāng)沒有達(dá)到木耳的最佳生長(zhǎng)環(huán)境時(shí),，產(chǎn)量可能會(huì)下降20%~30%,。如果我們使用5G智能傳感器等科技手段，通過(guò)手機(jī)App或微信小程序等方式監(jiān)控到大棚數(shù)據(jù)的變化,，就可以做到及時(shí)地控制和干預(yù),。

“運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、5G技術(shù),，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增產(chǎn)提質(zhì),。”王永強(qiáng)說(shuō),，過(guò)去溫室農(nóng)業(yè)主要靠有經(jīng)驗(yàn)的師傅,、專家時(shí)刻盯著每個(gè)大棚,，環(huán)境信息掌握不及時(shí)、不準(zhǔn)確,，而現(xiàn)在是通過(guò)數(shù)字化手段將專家的經(jīng)驗(yàn)和感官用數(shù)字技術(shù)復(fù)制,、推廣到每個(gè)大棚數(shù)據(jù)采集監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中。

如今人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越高,，尤其對(duì)產(chǎn)品初始原料,、加工品和生產(chǎn)技藝流程等全生命周期信息越來(lái)越重視。記者了解到,，鑫谷科技的區(qū)塊鏈追溯解決方案實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全流程數(shù)據(jù)采集和農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)展示,，同時(shí)解決了產(chǎn)品品質(zhì)保證、品牌與銷售問題,。

以鑫谷的沙棘產(chǎn)品為例,，王永強(qiáng)對(duì)沙棘產(chǎn)品的區(qū)塊鏈溯源功能進(jìn)行了介紹，“鑫谷科技從沙棘采摘到后期的加工,、罐裝和運(yùn)輸都會(huì)采集視頻,、圖文等數(shù)據(jù)，儲(chǔ)存到每一個(gè)數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)上,，全程上鏈,，而鏈上的數(shù)據(jù)無(wú)法篡改，真正做到用戶可信,；再通過(guò)自己的打碼系統(tǒng),，做到每個(gè)產(chǎn)品都有自己的‘身份證’，消費(fèi)者只要掃碼就能了解到沙棘在哪里生產(chǎn),、加工,。

近期，鑫谷科技入駐山西數(shù)據(jù)流量生態(tài)園,，公司用科技創(chuàng)新為數(shù)字農(nóng)業(yè)賦能,，通過(guò)數(shù)字電商與服務(wù)平臺(tái)建立全域全新生態(tài)體系，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸,、產(chǎn)業(yè)融合,、技術(shù)滲透、體制創(chuàng)新等方式,，將科技和資源要素進(jìn)行跨界集約化配置,，拓寬市場(chǎng)增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,，達(dá)到一產(chǎn)、二產(chǎn)和三產(chǎn)的全面融合發(fā)展,。

“打造數(shù)字生態(tài),，賦能“產(chǎn),、媒、倉(cāng),、運(yùn)”四個(gè)要素為主的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,，叫響一批山西優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品品牌?！鄙轿鲾?shù)字產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、山西數(shù)據(jù)流量生態(tài)園總經(jīng)理賀晗表示，目前,，園區(qū)正在依托數(shù)據(jù)流量?jī)r(jià)格洼地優(yōu)勢(shì),、入園企業(yè)數(shù)字技術(shù)積淀、園區(qū)電商直播機(jī)構(gòu),、自有MCN機(jī)構(gòu)資源,，調(diào)動(dòng)園區(qū)內(nèi)如鑫谷科技等智慧農(nóng)業(yè)解決方案提供商參與到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端，調(diào)動(dòng)園區(qū)內(nèi)數(shù)字物流,、數(shù)字電商等數(shù)字經(jīng)濟(jì)公司參與到農(nóng)產(chǎn)品流通端,，建設(shè)一個(gè)集農(nóng)特產(chǎn)品數(shù)字化生產(chǎn)、展示,、倉(cāng)儲(chǔ)物流,、線上銷售、網(wǎng)紅直播帶貨為一體的農(nóng)業(yè)數(shù)字化平臺(tái),。

■ 科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 馬駿