劉炯巖在產(chǎn)蛋間收集雞蛋

“我們把蘆花雞散養(yǎng)在荒坡樹林間,，除了能吸收到新鮮的空氣,，還能啄食綠色植物和蟲子，蘆花雞下的蛋綠色又有營養(yǎng),。”4月16日，朔州市山陰縣80后小伙劉炯巖向《科學導報》記者說,。  

2010年，劉炯巖創(chuàng)建蘆花雞散養(yǎng)基地,，采用合作社為貧困戶發(fā)放青年產(chǎn)蛋母雞,，免費提供養(yǎng)殖技術，并定期回收雞蛋，一年多的淘汰雞再折換青年雞,，以吸收貧困戶入股分紅的方式,，帶動貧困戶走上增收致富的道路。  

1980年,，劉炯巖出生在山陰縣薛圐圙鄉(xiāng)薛圐圙村一個普通家庭,。2010年，劉炯巖發(fā)現(xiàn),，隨著生活水平的逐步提高,，人們越來越注重食品安全問題，于是他萌發(fā)了辭去穩(wěn)定的工作搞生態(tài)養(yǎng)殖的念頭,。  

“這些年工廠化養(yǎng)雞場比較多,，市場上自然家養(yǎng)雞蛋稀缺。我認為建立遠離污染,、不喂飼料的家禽散養(yǎng)基地肯定有市場前景,。”劉炯巖說,，當他把這個想法告訴家人及朋友時,，竟沒有人支持他?？伤麍猿肿约旱倪x擇,，開始了艱辛的創(chuàng)業(yè)之路。他四處奔波,，先后考察了全國各地近60多家生態(tài)養(yǎng)殖場,，經(jīng)過反復對比學習，最終在2010年選中了山東的蘆花雞養(yǎng)殖項目,。  

劉炯巖對養(yǎng)殖業(yè)是個門外漢,，剛開始時基地內雞群狀況不斷，生產(chǎn)屢遭挫折,。他頻繁地咨詢合作方和周邊的獸醫(yī),，并多次跑去山西農大（山西省農科院）請教權威專家。經(jīng)過一番努力,，逐步地解決了技術問題,，基地內雞群逐漸壯大，生產(chǎn)趨于穩(wěn)定,。但緊接著他又遭遇了另一個重大的難題,。人們對于他剛剛問世的原生態(tài)雞蛋很陌生，市場一時難以打開,。短暫失落后,，不服輸?shù)乃麤Q定，將自己的雞蛋賠本賣給人們甚至免費送給人們品嘗，他堅信好東西不會被埋沒,。慢慢地人們開始熟悉他的養(yǎng)殖場,，也逐漸認可他的雞蛋，回頭客越來越多,，銷路也逐漸打開,。  

經(jīng)過幾年的打拼，劉炯巖所創(chuàng)立的恒興農牧專業(yè)合作社本著循環(huán),、低碳,、綠色發(fā)展的理念，走出了一條適合合作社發(fā)展的經(jīng)營之路,。在創(chuàng)業(yè)過程中,，劉炯巖積累了大量成功的經(jīng)營管理和市場營銷經(jīng)驗，建成年出欄優(yōu)質蘆花雞近10萬只,，年產(chǎn)品牌蛋500多噸的朔州市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),。  

2017年開始，劉炯巖積極響應國家的幫扶政策,，發(fā)揮龍頭企業(yè)模范帶頭作用,，按照“合作社+貧困戶”滾動發(fā)展的方式，統(tǒng)一為薛圐圙鄉(xiāng)貧困戶發(fā)放青年產(chǎn)蛋母雞,，免費提供養(yǎng)殖技術支持,，并對近100戶貧困戶以高于市場價2倍的價格定期回收他們的新鮮雞蛋。  

劉炯巖介紹說,，蘆花雞只有一年多的高產(chǎn)期,，到第二年的時候，產(chǎn)量就開始下降了,。然后他們就采取了另外一種模式,，用三只青年雞、開產(chǎn)雞,，來換取老百姓的兩只老母雞，這種方式讓老百姓收獲的雞蛋也多了,，極大地帶動了貧困戶的積極性,。  

同時，按照國家金融扶貧政策,，劉炯巖還吸收山區(qū)幾個鄉(xiāng)的100多戶貧困戶通過入股加入合作社,，年底每戶可分紅2500~3000元不等。  

為了擴大生產(chǎn),、帶動更多農民致富,，劉炯巖又投資農產(chǎn)品深加工，成立了火鳳凰農牧有限公司，致力于熟肉食品的研發(fā)和生產(chǎn),。形成了以蘆花雞滋補湯和“傳統(tǒng)八大碗”及醬鹵肉大禮包為主導產(chǎn)品,，輔以蘆花燒雞、麻辣雞等特色產(chǎn)品的現(xiàn)代化肉制品加工企業(yè),。  

“食品加工廠生產(chǎn)線能生產(chǎn)30多種衍生產(chǎn)品,。這樣的規(guī)模不僅有能力吸收更多脫貧戶及周邊農戶進行散養(yǎng)雞，還能為鄰村解決70多個就業(yè)崗位,?！眲⒕紟r說，這樣就可以使有能力勞動者既能照顧到家里不能自理的親人,，又能有工作機會,。  

綠水青山就是金山銀山，如今“生態(tài)文明,、綠色發(fā)展”已深入合作社每個人的內心,。“今后我們將努力打造山西一流的集科學生產(chǎn),、觀光學習,、休閑餐飲為一體的生態(tài)示范觀光園，并最終形成一套養(yǎng)殖,、種植,、能源、加工等資源循環(huán)利用全面增值的生態(tài)模式,，達到健康無害,、生態(tài)環(huán)保的目的，為社會作出更大貢獻,！”劉炯巖信心滿滿地說,。  

科學導報記者 武竹青