炎炎夏日，位于忻州市五臺縣臺城鎮(zhèn)東崗村廢棄的舊涵洞里卻涼風(fēng)習(xí)習(xí),，870米長的洞兩邊放滿了層層疊疊的菌袋,，菌袋上擠滿了一朵朵盛開的平菇。涵洞外還有三座蘑菇大棚一字排開,，大棚內(nèi)的雙孢菇在菌床上撐起了一頂頂白色菌傘,，胖乎乎地飄散著菌香。蘑菇種植基地的主人盧星圩笑咪咪地說：“不同的蘑菇適宜不同的生長環(huán)境,，平菇夏天種涵洞,，涼爽通風(fēng)；雙孢菇喜溫喜光,，大棚適宜,；一年四季趕溫差，蘑菇收獲不斷茬,?！边@種四季種菇出菇的科學(xué)種植技術(shù)，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“星圩模式,。”  

盧星圩是一位普普通通的青年農(nóng)民,，早在2000年上半年起,，他就拜中國科學(xué)院生物工程專家、教授級高級工程師梁枝榮為師,，在山西省山陰縣東沙堆村學(xué)習(xí)種植平菇,、雙孢菇、杏鮑菇等栽培技術(shù),。下半年又跟隨梁老師在河南省推廣玉米秸稈栽培雙孢菇新技術(shù)和杏鮑菇,、白靈菇等珍稀品種的試驗(yàn)示范，基本掌握了種植各類蘑菇的技術(shù)。2002年冬天,，在梁老師的指導(dǎo)下,，他看中了五臺縣臺城鎮(zhèn)東崗村境內(nèi)的廢棄涵洞，種植了300多平方米的雙孢菇,，在沒有二次發(fā)酵的情況下,，每平方米的產(chǎn)量就達(dá)到了10公斤、產(chǎn)值60元,，產(chǎn)品直銷太原市夏季蘑菇市場,，當(dāng)年獲純利2萬元。2003年,，他又在五臺縣北大賢村搭建小拱棚,，種了1000平方米的雙孢菇，再次獲得成功,，縣領(lǐng)導(dǎo)參觀后非常重視,，五臺農(nóng)村商業(yè)銀行行長現(xiàn)場表示：需用多少錢，可以貸多少,。  

過后的十幾年,，盧星圩一邊堅持實(shí)踐種植，一邊外出繼續(xù)學(xué)習(xí),，并擔(dān)任多家蘑菇種植基地的技術(shù)員,。先后碾轉(zhuǎn)山東、河北,、內(nèi)蒙等5省12縣,，廣泛接觸了各個不同地區(qū)的氣侯、土壤,、蘑菇生長習(xí)性,，積累了豐富的種蘑菇經(jīng)驗(yàn)。一個偶然的機(jī)會,，他得知在涵洞種菇附近,，五臺農(nóng)村商業(yè)銀行生活基地里有三個大棚要轉(zhuǎn)手出租。經(jīng)過協(xié)商他全部租了下來,，并從五臺農(nóng)村商業(yè)銀行得到“富民貸”6萬元,。“我這樣做主要考慮了蘑菇品種適應(yīng)氣候的特點(diǎn),，根據(jù)品種將涵洞與大棚交替使用,，可一年四季產(chǎn)菇不斷，種植效益上去了,，大家也多個賺錢的機(jī)會,。”據(jù)了解，跟他干活的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民最多時有30多人,，男工每天100元,，女工每天60元，月月兌現(xiàn),，他從不拖欠,。  

這些年，在山西臻的美農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司具體實(shí)施的工廠化發(fā)酵料直供菇農(nóng),、雙孢菇與蔬菜輪作產(chǎn)業(yè)化發(fā)展二次盈利的“臻的美模式”項(xiàng)目中,，盧星圩成了響當(dāng)當(dāng)?shù)恼n題組負(fù)責(zé)人。他又成立了“五臺縣陽白鄉(xiāng)陽白村沐野食用菌種植專業(yè)合作社”,，具體實(shí)施了“沐野模式”,。該模式是選擇吸收國內(nèi)外各種蘑菇種植的優(yōu)點(diǎn)，廣泛與科研院所和大專院合作,，聘請相關(guān)專家學(xué)者為技術(shù)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展顧問的綜合體,專門研究雙孢菇栽培技術(shù)的引進(jìn),、改良、試驗(yàn),、示范和推廣,。對雙孢菇生產(chǎn)成本、效益,、產(chǎn)業(yè)規(guī)模,、市場流通等方面都能進(jìn)行詳細(xì)分析。由于他種植蘑菇的突出表現(xiàn),，早在2006年,，忻州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、忻州市農(nóng)學(xué)會就授予他“大棚雙孢菇種植大師”稱號,。2016年,，忻州市人才工作領(lǐng)導(dǎo)組將他吸收在“忻州市杰出鄉(xiāng)土人才庫?！?nbsp; 

經(jīng)過20多年的科研攻關(guān),，他形成了自己的“星圩模式”，開創(chuàng)了五臺縣四季種菇的先河,，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不出家門就能掙大錢,。去年，他的蘑菇種植基地創(chuàng)產(chǎn)值120萬元,，有11家貧困戶全部脫貧。眼下他又有一個想法,，想做一個“大棚輪作”的試驗(yàn),。模式是：7月種蘑菇，9月收獲；10月種蔬菜,，第二年1月收獲,；3月又種蔬菜，5月收獲,，7月再種蘑菇,。由于種蘑菇的土壤是發(fā)酵后的牛糞、秸桿等有機(jī)肥,，很適宜蔬菜生長,，也不用上化肥、噴農(nóng)藥,，是真正的綠色農(nóng)產(chǎn)品,。初步估算一年三茬，效益會增長33%,。  

科學(xué)導(dǎo)報記者 武竹青 通訊員 金俊賢