工作人員在收集雞蛋

“蛋雞養(yǎng)殖基地在數(shù)字應(yīng)用創(chuàng)新方面已經(jīng)走在國內(nèi)前沿,，在環(huán)境控制,、通風(fēng)系統(tǒng),、溫濕度控制,、空氣質(zhì)量控制、精準(zhǔn)喂料,、自動(dòng)稱量,、自動(dòng)飲水、自動(dòng)清糞等方面,，已經(jīng)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平,，成為國內(nèi)集中草藥添加劑研發(fā)、養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)推廣,、高端蛋品生產(chǎn)最先進(jìn)的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)之一,。”8月1日,，長治市沁縣宇辰農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司總經(jīng)理姜晉宇介紹說,。  

據(jù)了解，該公司成立于2020年,，蛋雞無抗養(yǎng)殖項(xiàng)目位于長治市沁縣南里鎮(zhèn)北底水村,，占地313.93畝，預(yù)計(jì)建設(shè)100萬只羽蛋雞智能化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地,，同時(shí)配套年產(chǎn)能5萬噸有機(jī)肥加工廠1個(gè),、年產(chǎn)能10萬噸飼料加工廠1個(gè)，是山西省首家同時(shí)實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合的智能化蛋雞養(yǎng)殖基地,。  

無抗養(yǎng)殖是指動(dòng)物飼養(yǎng)過程中,，使用完全不含抗生素、激素,、精神類藥物,、防腐劑、色素,、瘦肉精等藥物的無抗生物發(fā)酵飼料,，用中草藥代替抗生素進(jìn)行預(yù)防和治療，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物的健康生長,，實(shí)現(xiàn)肉,、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品中抗生素殘留量符合歐盟現(xiàn)行安全肉標(biāo)準(zhǔn),，肉質(zhì)鮮嫩,、營養(yǎng)豐富與天然鮮品相當(dāng),。  

記者采訪中得知，該公司在蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目上,，引進(jìn)智能化生產(chǎn)管理平臺(tái),，科企聯(lián)手，蛋雞無抗養(yǎng)殖項(xiàng)目僅用了9個(gè)月時(shí)間,，就實(shí)現(xiàn)10萬只蛋雞投產(chǎn),，每天產(chǎn)蛋5500公斤?！澳壳?，我們公司的蛋雞存欄達(dá)到40萬羽，日可產(chǎn)蛋1.5萬公斤左右,。該項(xiàng)目今年還在持續(xù)推進(jìn)當(dāng)中,，項(xiàng)目建成后確保50萬只蛋雞投產(chǎn)，有機(jī)肥廠,、飼料廠全部投產(chǎn),，至少生產(chǎn)有機(jī)肥、飼料各1萬噸,?！笨偨?jīng)理姜晉宇對(duì)公司今后的發(fā)展胸有成竹。  

姜晉宇是沁縣本地人,，2003年畢業(yè)于山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)校,，工作期間先后到山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院、中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村學(xué)院,、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)習(xí),。畢業(yè)至今一直從事飼料原料貿(mào)易、蛋雞預(yù)混料生產(chǎn),、蛋雞養(yǎng)殖等業(yè)務(wù),，先后成立了山西明一牧業(yè)有限公司、山西宇辰生物科技工程有限公司,、沁縣宇辰農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司,。目前，他還是山西省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長,。  

為了實(shí)現(xiàn)智能化養(yǎng)殖,，沁縣宇辰農(nóng)業(yè)與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)建立穩(wěn)定的校企合作關(guān)系。截至目前,，與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院宋獻(xiàn)藝副院長,、李建慧博士及其研究生共同進(jìn)行了兩項(xiàng)科研試驗(yàn)。試驗(yàn)一是研究低蛋白可消化氨基酸平衡日糧對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響試驗(yàn),，通過對(duì)海蘭灰蛋雞全程飼養(yǎng)試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,，產(chǎn)蛋率98.5%以上維持時(shí)間長達(dá)96天,，90%以上產(chǎn)蛋高峰維持長達(dá)10個(gè)月。試驗(yàn)二是液體酸化劑對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響的試驗(yàn),，通過2個(gè)周期共計(jì)90天的試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,，平均產(chǎn)蛋率提高了2.6%，蛋雞死亡率降低0.15%,，破蛋軟蛋率降低0.2%,，臟蛋率降低0.23%。  

同時(shí),，該公司聯(lián)合山西農(nóng)業(yè)大學(xué)（山西省農(nóng)科院）,、移動(dòng)公司、百度集團(tuán)共同建設(shè)創(chuàng)新應(yīng)用示范園區(qū)實(shí)驗(yàn)基地,，通過5G+人工智能+物聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)，打造沁縣數(shù)字畜牧業(yè),。依托山西宇辰生物科技工程有限公司,，與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西大學(xué)等數(shù)十家高等院校,、國內(nèi)外大型動(dòng)物營養(yǎng)研發(fā)企業(yè)合作,，致力于無抗養(yǎng)殖技術(shù)研究，以發(fā)展綠色養(yǎng)殖,，降低“禽類疫情”風(fēng)險(xiǎn),，為廣大消費(fèi)者提供健康安全雞蛋。  

憑著良好的品質(zhì),，無抗雞蛋遠(yuǎn)銷北京,、上海、廣州,、深圳,、鄭州、西安等一線城市,。宇辰農(nóng)業(yè)形成種植養(yǎng)殖相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,，每年可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收2000萬元左右。

科學(xué)導(dǎo)報(bào)記者 武竹青