人人有工作,、家家有收入,；年輕人留村務工，發(fā)展活力越來越強,；特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來越大,；整潔的村容、完備的服務體系……長治市黎城縣西井鎮(zhèn)北委泉村靠著菌菇產(chǎn)業(yè),，走出了一條有顏值,、有活力的振興之路。產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎,，近年來,，黎城縣因地制宜發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，讓“小”蘑菇變成了振興鄉(xiāng)村的“大”產(chǎn)業(yè),。  

1月6日,，《科學導報》記者在北委泉村食用菌基地看到，一排排大棚整潔明亮,，一個個菌棒擺放整齊,，一朵朵圓潤飽滿的香菇從菌棒上探出“小腦袋”，長勢喜人,。村民忙著采摘香菇,，有條不紊地裝筐、打包,、搬運。  

2022年,，黎城綠翼核桃專業(yè)合作社與山西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院簽署了合作協(xié)議,，共同實施了黎城縣有機旱作農(nóng)業(yè)食用菌科研試驗示范生產(chǎn)基地項目，通過該項目的開展,，合作社引進了一批優(yōu)質香菇品種和新設備新材料,。  

“今年是我第3年在菇廠務工了……”北委泉村的村民韓支田告訴記者，“以前,，家里主要是靠務農(nóng),、外出務工為主要的收入來源，近幾年因為建設了食用菌生產(chǎn)基地,，我不用外出就能掙錢,，真正實現(xiàn)了在家門口就業(yè)。這個技術學習起來很快,，兩年就能基本掌握生產(chǎn)技術,，今年引進了香菇剪腿機，香菇可以用機器剪腿,，不用人工剪腿了,，方便我們搞香菇烘干,，香菇干品的效益更高?！?nbsp; 

“剛來的時候,，村集體年收入為零，現(xiàn)在已經(jīng)十余萬元了,，老百姓們臉上的笑容就是對我們最大的肯定,。”種植基地在落日余暉下閃閃發(fā)光,，合作社負責人江利斌言語里滿是欣慰,。  

據(jù)了解，該合作社從2014年開始在黎城縣發(fā)展食用菌種植,，是黎城縣第一家食用菌種植基地,，幾年下來，讓食用菌產(chǎn)業(yè)在黎城縣開花結果,，實現(xiàn)了從無到有,，從有到優(yōu)，讓小蘑菇發(fā)展成為農(nóng)民增收,、產(chǎn)業(yè)振興的新型優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),。  

江利斌介紹說，去年,，為推動產(chǎn)業(yè)規(guī)模的進一步擴大,，提升菌菇質量，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道,，合作社通過與科研院校合作,，引進新品種新設備和新材料，使香菇年產(chǎn)量提升25%,，達到20萬棒的規(guī)模,。同時，通過引進現(xiàn)代化的機械設備,，提高生產(chǎn)效率,，向香菇干品方向發(fā)展，每公斤干品比鮮菇售價可高出3.5~5倍,，年經(jīng)濟效益能夠達到180余萬元,。  

“下一步，我們將繼續(xù)深耕集體經(jīng)濟,，發(fā)展香菇及周邊產(chǎn)業(yè),，帶動村民自己造血，拓展致富增收新渠道,，相信未來的路會越來越寬,！”站在新建的水泥路上,，江利斌和村民一樣對北委泉村的未來充滿憧憬。

科學導報記者 武竹青 通訊員 樊美