桑干河畔,、火山腳下，一畦畦黃花苗長(zhǎng)勢(shì)喜人：狹長(zhǎng)的花瓣呈黃色漏斗狀,蒴果鈍三角橢圓形,。部分黃花菜看起來(lái)像一把收攏的雨傘,，羞澀,、含蓄而待放。一朵朵,、一根根,，像螢火棒，嫩瑩瑩,、脆生生、黃亮亮的,。人們常說(shuō)“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高”,，但到了大同市云州區(qū)，鋪天蓋地的黃花菜一點(diǎn)也不比芝麻開(kāi)花遜色,，可以說(shuō)是“蓬勃滋生朵朵繁”,。暑氣蒸，盡情生,，天天摘,，天天有。黃花產(chǎn)業(yè)園里,，加工車(chē)間的工人們干勁十足,，品種多樣的黃花產(chǎn)品被運(yùn)往全國(guó)各地……處處顯露著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的勃勃生機(jī)。5月16日,，記者來(lái)到大同市云州區(qū)看到的景象至今令人意猶未盡,。

今年以來(lái)，云州區(qū)著力打造黃花專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn),，為“小黃花做成大產(chǎn)業(yè)”奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)里皆“專(zhuān)業(yè)”

唐家堡村萬(wàn)畝有機(jī)黃花基地是云州區(qū)黃花專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)的重要組成部分。近日,，記者走進(jìn)該基地,，只見(jiàn)微噴灌系統(tǒng)正在不定時(shí)噴水。

“這是我們構(gòu)建的智慧農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)系統(tǒng),，通過(guò)上面安裝的微氣象設(shè)備及各類(lèi)物聯(lián)網(wǎng)傳感器,，實(shí)時(shí)采集氣象和土壤墑情的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。然后通過(guò)智能數(shù)據(jù)中心的分析處理,，實(shí)施統(tǒng)一‘中耕除草’,、統(tǒng)一‘肥水管理’、統(tǒng)一‘病蟲(chóng)防控’,?！?/p>

村黨支部書(shū)記師偉對(duì)這套系統(tǒng)贊不絕口，“目前我們正對(duì)3000多畝黃花田實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化改造,。屆時(shí),，全村黃花種植將實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化,、系統(tǒng)化,、現(xiàn)代化、智慧化,?！?/p>

近3年來(lái)，唐家堡村以黃花為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，大力推廣專(zhuān)業(yè)化種植,，農(nóng)民人均收入已超出全國(guó)平均水平，且以每年15%的速度增長(zhǎng),。去年,，村集體經(jīng)營(yíng)性收入從3年前的5.5萬(wàn)元增長(zhǎng)到55.5萬(wàn)元，年均增長(zhǎng)316%,。隨著資金,、技術(shù)、設(shè)施投入進(jìn)一步加大,，農(nóng)民收入和村集體收入將有更大的飛躍,。

“今年地里全部鋪上了滴灌管道，政府每畝補(bǔ)貼100元,，不僅節(jié)省了用水成本,，黃花也會(huì)增產(chǎn)?！贝迕窆兑贿呬佋O(shè)滴灌管道一邊介紹說(shuō),。

為進(jìn)一步推動(dòng)黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，云州區(qū)在理順經(jīng)營(yíng)管理體制,，推動(dòng)合作社市場(chǎng)化改革,，加大補(bǔ)貼力度，充分調(diào)動(dòng)企業(yè),、合作社和種植戶(hù)的生產(chǎn)積極性基礎(chǔ)上,，又統(tǒng)籌全區(qū)地表水、地下水資源,，大力實(shí)施水利設(shè)施建設(shè),，推廣噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式,，使全區(qū)黃花實(shí)現(xiàn)100%保澆,，極大地提高了土地產(chǎn)出能力。同時(shí),，通過(guò)簽約聘請(qǐng)首席專(zhuān)家,、組建農(nóng)技服務(wù)隊(duì),、實(shí)施智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、購(gòu)買(mǎi)氣象服務(wù)等措施,，全面提升了黃花種植生產(chǎn)的技術(shù)服務(wù)能力,。

集群發(fā)展強(qiáng)品牌

如今，大同黃花叫響全國(guó),，享譽(yù)海內(nèi)外,。在2023年大同市特色專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展工作推進(jìn)會(huì)上，首批七大市級(jí)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)名單亮相,，云州區(qū)黃花專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)榜上有名,。

“黃花種植歷史悠久，畝產(chǎn)收益高,，可是種植周期長(zhǎng),、見(jiàn)效慢,，但凡遭遇自然災(zāi)害,，就會(huì)損失慘重?！被叵肫疬@些年黃花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，大同三利集團(tuán)農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)龐乃東不禁有些感慨：“沒(méi)有政策的扶持，村民寧愿種玉米也不愿種黃花,?！?/p>

截至2022年底，云州區(qū)黃花種植面積達(dá)到17.02萬(wàn)畝,，進(jìn)入盛產(chǎn)期面積10萬(wàn)畝,，鮮菜產(chǎn)量10萬(wàn)公斤，加工干菜1.2萬(wàn)公斤,，全區(qū)黃花及相關(guān)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值17.5億元,。該區(qū)有從事黃花收購(gòu)加工銷(xiāo)售的省級(jí)龍頭企業(yè)7家，通過(guò)收購(gòu)周邊黃花專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)戶(hù)的黃花鮮菜,、干菜,，銷(xiāo)往下游企業(yè)和消費(fèi)者，極大地帶動(dòng)了黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收,。

“大力發(fā)展精深加工,，延伸黃花產(chǎn)業(yè)鏈條，做大做強(qiáng)‘大同黃花’品牌,?！痹浦輩^(qū)委書(shū)記寧文鑫提出了今年的重點(diǎn)工作。為了持續(xù)推動(dòng)黃花專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展,，云州區(qū)制定出臺(tái)了《2023年黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量再提升行動(dòng)方案》,，以“增產(chǎn),、提質(zhì)、提價(jià),、增效”為工作目標(biāo),，加大扶持力度，壓實(shí)工作責(zé)任,，解決堵點(diǎn)問(wèn)題,，促進(jìn)黃花產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

科技賦能強(qiáng)鏈條

在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所植株組培室內(nèi),，一罐罐脫毒黃花苗擺滿(mǎn)實(shí)驗(yàn)架,。“通過(guò)取樣剝離大同黃花莖尖0.1~0.3mm,，我們培育出了黃花脫毒苗,。與傳統(tǒng)黃花相比，它首先是不帶病毒的,，其次是滿(mǎn)足了工廠化的大批量生產(chǎn)需求,。”該研究所黨委副書(shū)記馬濤介紹道,。

據(jù)了解,，2020年7月，大同黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院正式在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所掛牌成立,，以大同黃花產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效為目標(biāo),，以產(chǎn)學(xué)研深度融合發(fā)展為路徑，聯(lián)合山西農(nóng)業(yè)大學(xué),、中國(guó)農(nóng)科院,、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)黃花研究領(lǐng)域的高校和科研院所的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì),，聚焦大同黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性,、前瞻性技術(shù)問(wèn)題，在產(chǎn)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)略和規(guī)劃研究,、產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織與管理,、種質(zhì)資源保護(hù)與利用、關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān),、產(chǎn)品研發(fā),、科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化、模式集成和成果推廣等方面提供全方位技術(shù)支撐,，實(shí)現(xiàn)大同黃花種植,、加工、品牌標(biāo)準(zhǔn)化，持續(xù)推動(dòng)黃花全產(chǎn)業(yè)鏈集群化融合發(fā)展,，建設(shè)具有鮮明地域特色與獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的,、國(guó)內(nèi)一流的黃花產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化基地、技術(shù)產(chǎn)品和企業(yè)孵化基地,、創(chuàng)新人才培養(yǎng)和集聚基地,。

經(jīng)過(guò)一系列的努力，一個(gè)個(gè)黃花企業(yè)如雨后春筍般發(fā)展起來(lái),。各相關(guān)企業(yè)與山西農(nóng)大,、大同大學(xué)等多所院校及研究機(jī)構(gòu)合作研究開(kāi)發(fā)了多種黃花系列新產(chǎn)品，如坊城產(chǎn)業(yè),、冰花食品的黃花精釀啤酒,，坊城產(chǎn)業(yè)、隆福祥,、花傾城的黃花醬,，宜城同發(fā)的黃花脆，大威皇的黃花餅,，宏美慧的忘憂(yōu)酒,，民之源的黃花飲料、功能產(chǎn)品等,，極大地豐富了黃花產(chǎn)品品類(lèi),，延伸了黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條,。

“我們研發(fā)生產(chǎn)的黃花酵素,、黃花沙棘汁產(chǎn)品訂單火熱，兩條生產(chǎn)線(xiàn)同時(shí)開(kāi)動(dòng)趕訂單,?！贝笸忻裰袋S花食品有限公司總經(jīng)理史永強(qiáng)說(shuō)，“黃花產(chǎn)品市場(chǎng)大有可為,?！?/p>

在云州區(qū)，小小黃花遍地生“金”,。在全力打造省級(jí)黃花專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)的新征程上,，云州的百姓蹄疾步穩(wěn)，奮力前行,。

科學(xué)導(dǎo)報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 王花